Ser diferentes, demostrando una versión exótica con respecto a la comida, agregando además la última parte de unión familiar... básico para el éxito de éste restaurantes Chalaco. Veía el vídeo y sentí como si estuviera yo viviendo ése momento, muy emocionante y exquisito. Felicitaciones a la Caleta. A éste vídeo le pongo 💯☑️
Comí hace 3 años en ese mismo local, y me recibieron tal como a ti, incluso me regalaron un pisa papeles (piedrita) con el nombre de la caleta. Su chicha es ufff buenaza se siente el higo ❤️
Tuve la oportunidad de ir hace años, una pasada de casualidad y el señor fue muy amables y nos invitó la chicha porque estábamos a las justas, la mejor atención la verdad y sus platos son una experiencia
Me encantó como el viejito defiende su comida y su estilo 😎 no es lo que uno esta acostumbrado pero si que me empila a querer probar lo que preparan en su restaurante
Saludos Cholito!! la calificación fue justa 9/10 lo que falto sumar fue el plus del recibimiento, la atención que le dan al cliente que hace el redondeo a un 10/10 :)
Todo bien con la historia de los platos al principio pero con lo del mozo me pareció excesivo. No solo eso sino que estuvo medio invasivo y no les dejaba comer tranquilos.
Te felicito en gran manera estimado, es el primer video tuyo que veo y me agrada un monton que difundas la gastronomía peruana que es única en verdad. Todos los éxitos para tí, de corazon, porque t lo mereces en verdad. Y saludos y buenas vibras para tus amigos que aparecieron en el video. Nunca t rindas. Ah, y saludos a todos los del restaurante la Caleta.
cuando fui a comer ahí, me dio esa sensación de estar yendo a comer a casa de un familiar que estimo mucho, algo así , me sentí bien contento con el ambiente que transmite Don Rodolfo.
Esa felicidad para estos empresarios y/o emprendedores es parte del logro qué haces día a día con tu trabajo! El reconocimiento de la gente en general es por lo que inspiras! Un abrazo cholo! Harta buena vibra
Amo la Caleta de la Punta ,el personal super atento,los dueños muy amables y te atrapan super rápido con su carisma .La comida es excelente ,hace dos años que no voy por la pandemia pero este fin de semana regresé y fue todo un placer.Debo admitir que sentí la comida un poco diferente pero igual excelente todo.La chica y su cancha deliciosa ,con su kion.Buen restaurante me encanta 5estrellas. Y si van sí o sí pidan su ceviche con mango y piña ,puede sonar raro pero es delicioso .Y su chaufa de mariscos uffff .
Bien mi hermano muchas bendiciones ahora ya se otro punto dónde ir a comer y eso que siempre e pasado por ahí pero nunca e entrado será motivo de ir abrazos a la distancia
Sinceramente como friegan nuestra gastronomia ! Si conozco La Caleta y varios locales de ese lugar y NO PASA NADAAAAA! El ceviche se tiene que sentir ese picantitoo, ese olor a mar, ese pescadito y mariscos frescos, ese juguito al final que queda y te lo tomas y zassssss, lo mejor...NO PASA NADAAAAAAAA CON LA CALETA Y CON DONDE YOLO ..
Sinceramente que bonito es leer comentarios de gente que fueron hace tiempo y dar fe de que el trato sigue siendo el mismo y no solo porque el cholo fue a su restaurante.
Recuerdo que fui a La Punta, y pasé por La Caleta buscando donde comer, estaba con mi novia, preguntando por una mesa, y el señor que ahora aparece en el video nos dijo que estaba lleno, y aunque vimos que había mesas libres, pero nos dijo "nos reservamos el derecho de admisión" por ser lesbianas? Cómo lo supo? Ni idea. Era la primera vez que vivía en carne propia la discriminación. De todas maneras la cevicheria más rara del Perú.
@@Rocio1994_xox fue hace unos 2 o 3 años... En ese momento no entendía lo que pasaba... La verdad solo atiné a seguir caminando confundida por lo que habia pasado. Muy raro. Más allá pudimos almorzar. Ahora con la experiencia sí lo grabaría y denunciaria.
yo fui una vez, muy recomendable, pero debes ir open mind, no esperes comer un ceviche peruano, si te gusta disfrutar de nuevas experiencias culinarias es ideal.
Son unos estudiosos de la comida Peruana, revolucionarios en su rubro. Uno va y sale educado y con una experiencia fantástica. Vuelvo si o si a La Caleta de La Punta , se volvió mi primer spot marino.
Hola Mena, gracias por el video. La experiencia en este restaurante continúa un debate dentro de la gastronomía de diferentes culturas, que es el siguiente. ¿Existe un canon gastronómico? ¿Es posible hablar de canon en la elaboración y presentación de los platos? Por ejemplo, ¿qué es un lomo saltado y cuándo deja de serlo? ¿Qué es un cebiche y cuándo algo parecido al cebiche deja de serlo? ¿Podemos hablar de restaurantes canónicos y no canónicos? Aunque no seas un gurú gastronómico es interesante que facilites espacios donde se pueda discutir de estos temas, que al final contribuyen en en rescate de recetas y en la aplicación en gastronomía de lo que conocemos como "moderno". Saludos.
Un viaje desde chorrillos donde hay verdadera cevicherías me fui a experimentar hasta el callao la verdad que muy decepcionante la comida nada de otro planeta para mí la mejor cevicheria se llama punta Arenas en chorrillos con lo que gaste en el restaurante del callao comida mucho mejor y con mejor sabor la canchita estaba sabrosa el tiradito Tricolor nada de otro mundo simple normal a diferencia del mango y la jalea me pareció un insulto a la Pobreza 100 soles la jalea más barata los mariscos duros el cangrejo te lo sirven Sin alicate para abrirlo se lo tienen que volver a llevar a la cocina para que lo partan con una piedra la tártara era mayonesa alacena con un poco de orégano y una uva y el rocoto a nadie le quieren engañar que eso tiene harto ajinomoto la chicha sin Limón y con harto sabor a anís estrella el mozo demasiado invasivo a cada rato se acercaba Para enseñarte cómo debes comer pasaba un plato por ahí y te decía así son nuestros platos lo único bueno rescatable de lugar es el paraíso junto al mar el humedal la arenilla en la punta callao y las hermosas casonas y las calles tranquilas de la punta volvería otra vez pero solamente para pasear o meterme al restaurante del frente que sí lo vi lleno de verdad Debut y despedida de este restaurante y para ti amigo cholo Mena recomienda bien pues ya es la tercera vez que me quemó veo que no sabes nada de sabor peruano odias la piña en la pizza pero te comiste la piña en la causa odias la aceituna diciendo de que es una maldición creada por Dios pero sin embargo te tragaste el tiradito Tricolor a la oliva Qué pena Ah Me faltó los mariscos de la jalea no se podía ni masticar parecían una suela de zapato felizmente tengo buena dentadura pagué los platos por cortesía haberles hecho cocinar por gusto Porque si fuera otro me paró y no pagó nada mucho cuidado con lo que publica elcholomena lean siempre los comentarios
Ah también me olvide eso el pescado no es de buena calidad o sea es un pescado de carne media oscura rojiza cuando un pescado es buena calidad es blanco y de un sabor y un olor muy suave agradable a mar Este era un poco intenso
Buena la comida. Llevé a mi grupo de ciclistas a probar el ceviche con mango y quedaron encantados. La explicación y el detalle de los platos estuvieron muy bien. Es un excelente sitio para comer, pasar el rato y el dueño es todo un personaje.
Excelente la reacción de la familia. El sticker dorado debería tener una numeración, para poder llevar un control del local al que se le asigna. Saludos.
soy ecuatoriano pero me llamo mucho la atención lo q se comieron y créeme me encantaría visitar su país e ir allá a ese lugar... te ganaste un seguidor hermano...
Creo que sería genial que no anden tirándole tanta explicación y flores a los platillos. Como que te crean expectativas altas para un plato al que tenemos que aprender a apreciar por nosotros mismos 😬😬😬😬 no hate**
En serio esos los comentarios... que si el floro, que si el mozo, aprecia el trabajo del otro, de tu hermano peruano! que sigue en pie! que trabaja y se saca la mi**da. Si no te conmueve ver a esa familia al final, no eres humano en serio... Buen lugar! 👏👏👏
Pero nada tiene que ver una cosa con la otra estimada. Es bueno ver el crecimiento y da orgullo saber que peruanos puedan seguir desarrollando sus talentos/ideas/negocios. Pero también es válido saber que nada en exceso cae bien y para algunos (me incluyo) el mozo fue un poco invasivo, y esa crítica es buena por que al final permite seguir haciendo ajustes para que los comensales se sientan aún más placentera la experiencia en su local 🤗
@@giselladelavega8750 pero si vas al restaurante de la mejor del chef del mundo(peruana) también te dan una breve introducción al plato(inclusive la misma chef), es normal porque es una comida diferente, obviqmente para una sopa de pollo no te harán eso. Y si me refiero a los comentarios negativos, que no son constructivos. ;)
