La Cimatura 

🌿La cimatura è una pratica agricola che consiste nel tagliare la parte superiore delle piante, solitamente per controllarne la crescita, favorire la ramificazione o stimolare la produzione di frutti o fiori. Questa tecnica viene spesso utilizzata in viticoltura, orticoltura e giardinaggio per migliorare la qualità delle colture e mantenere le piante in salute.✂️
Ci sono almeno due buoni motivi per cui facciamo la "cimatura", che consiste nel potare il bel fogliame delle nostre viti:
1) garantire una maggiore circolazione dell'aria aiuta a preservare la vite dall'umidità - e quindi dalle malattie fungine 🌬️
2) favorire la maturazione dei grappoli grazie a light☀️
Guarda il video completo con il nostro agronomo Francesco Naldi, mentre cammina tra le nostre vigne.
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🌿 Topping is an agricultural practice of cutting off the upper part of plants, usually to control growth, encourage branching or stimulate fruit or flower production. This technique is often used in viticulture, horticulture and gardening to improve crop quality and keep plants healthy.✂️
There are at least 2 good reasons why we do the "cimatura", which consists of trimming the beautiful plant foliage of our vines:
1) ensuring more air circulation helps preserve the vine from moisture - and thus fungal diseases 🌬️
2) helping the bunches ripen thanks to the light☀️
Watche the full video with our agronomist Francesco Naldi, while walking through our vines.
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