Dans un contexte français la cuisine Néerlandaise n’est pas raffinée et les mélanges sont souvent douteux. Mais j’arrive à apprécier certains goûts quand on les approche de manière différente. Aussi je pense qu’il y a un potentiel non exploité dans les produits néerlandais avec des légumes variés, des fromages bien vieillis et des poissons frais. Ce sont de belles bases pour créer de nouveaux plats régionaux.
Merci,description et philosophie culinaire très intéressante:ça fait relativiser ce qu'on mange Il y'aurait même des français qui mangent des pataat oorlog au petit déjeuner lol Il manque de oliebollen, et de super lekkere uitsmijter en poffertjes!:) .20/10 pour la cuisine NL;)et les vidéos, Russell;)
Je pense que vous n'êtes pas de grands gastronomes 🙄 mais j'avoue que j'aime bien vos plats familiaux ! Je crois que la plus grande différence entre les Néerlandais et les Français au sujet de la nourriture ... "C'est que vous mangez pour vous nourrir et nous mangeons par plaisir" 😊 😁 .... goede voortzetting 😉
Les belges aussi mangent des croquettes Les frikandelles aussi dans le nord de la France. Puis les croquettes et les bitterballen sont très bon! Il y a aussi l' arrogance française. Quand les hollandais font des plats traditionnels comme le purée de chou kale( boerenkool) ou de scarole on dit que ce n'est pas bon mais quand les français font du cassoulet (trop gras) ou pot au feu on dit que c'est la grande cuisine !?? Lol. Quand les hollandais mangent les harengs c 'est aussi bon que le shashimi japonais.
Bonjour, donner 5 à la gastronomie espagnole, ça veut dire qu'il ne la connais pas de tout. On a en Espagne des plats extraordinaires, puis c'est un pays d'agriculture et de l'élevage du bétail, très diverse, et pour beaucoup des autres aspect c'est super la gastroenterite espagnole La diète méditerranéen par exemple, c'est délicieux et des meilleures pour la santé Merci Rusell pour tes vidéos :)
Et les bières néerlandaises? On en parle? Il y a quelques pépites dans des brasseries artisanales qui valent vraiment le détour. La "woudse weizen" un délice.
Je suis moitié néerlandaise et j'adore nos spécialités qui ne sont pas plus délirantes que les viennoiseries françaises toutes aussi grasses et mauvaises pour la santé. D'ailleurs le hareng frais local est une délicatesse très bonne pour la santé !
De uitsmijter is een super lekker schotel.Proef het maar als verrassing.Ik beschrijf niet wat het is;)Daarna erbij, een beetje vla.En Albert Heijns' waters met mintbladjes of citroen erin, Chocomelk,dropjes van de Redband merk:)
Spécial effectivement autant pour les yeux que pour les odeurs, le gout... n'en parlons pas. Regarder c'est ouvrir les yeux..., goûter c'est avoir du courage ... 3/10 !! Les Franse frietjes, le fromage, et le stoemp patates-légumes. Le reste non merci.... je vous le laisse volontiers.
J'ai découvert ta chaine hier car il se peut que je parte vivre quelques années aux pays bas pour apprendre le néérlandais, l'anglais et jouer au hockey. Par contre ce qui est sur c'est que je grossierai pas aux pays bas .. rien ne me donne envie dans cette vidéo
J’ai un peu mangé en Hollande; delft Rotterdam la Haye Amsterdam et à chaque fois je suis déçus des produit même. Que l’on trouve dans les supermarchés. Bref je suis assez d’accord avec la note global du chef. Par contre si je vais en Pologne avec une note pour moi de 7/10 je vais prendre 3kilos
Lekker haring que de souvenirs ik ben blij en aboneerd natuurlijk 😍😋😋😋 les croket surtout kaassouffle faut que j'y retourne vite... jespere que vous nous partagerez des recettes...j'ai réussi à faire la fameuse pindasaus et les crêpes mais le kaasouffle impossible
Cest trop bon pourtant les bitterballen ou kroketten. Et pas si mauvais que ça. Tres facile a faire et si on met de bons ingredients. Le debat devrait plutot porter sur la nourriture maison vs industrielle ;). En effet c’est tres gras de par le beurre et la friture. Mais comme tout ce qui est frit d’ailleurs. Un mijoté de boeuf en version pané cest tout. Pour ce qui est de la moutarde, ce n’est pas si bizarre, on accompagne souvent de la moutarde avec un bœuf mijoté ou un bœuf carottes. En revanche oui, la moutarde à l’anglaise qui souvent accompagne les bitterballen est inmangeable.
tus videos son super interesantes por que abarcas no solo el idioma si la cultura me encantaría que pudieras colocar los subtítulos en español !! 🙏🙏🙏🙏🙏
On a pas parlé des stroopwaffel, des peppernoten, des éclats chocolat sur les tartines, des appeltaarts, du rijsttafel, ça c'est tout du bon... en Belgique le waterzoi, les tomates farcies aux crevettes, la carbonade flamande, les chicons au gratin, le gratin de cabillot...plein de saveur et bon pour la santé
C'est quand même chaud à la fin de mettre dans le même sac toute la gastronomie africaine (un continent trois foid plus grand que l'Europe) 😂. Et la gastronomie japonaise qui "tourne en rond" (???)
Je trouve que la personne française critique vraiment beaucoup la gastronomie hollandaise, il faudrait être un peu plus juste. On peut avoir une préférence pour telle ou telle nourriture mais être dans la critique constante non constructive n’avance rien ni personne.
Argh! Mais pour les snacks vous avez oublié le mexicano!!! Et pour les plats traditionnels vous avez oublié le boerekool, stofvlees, gestoovde peertjes, bietjes, kaantjes, et les sacro-saintes kippesoep en tomatesoep! Allez, un épisode 2 avec les bons plats, on ne mange pas que n'importe quoi chez nous! 🦁🇳🇱 bises
Bon déjà le sucré salé en même temps c'est risqué pour le corps.. mais maintenant j'ai remarqué que ce sont souvent les memes produits qui reviennent dans tous les plats on dirait qu'il n'y a pas cette variété dont parle le chef cuisinier.. 8/10 plats j'ai vu la frite et la saucisse . Mon coup de coeur c'est le poisson frit du début c'est ça que j'achète 😅.. j'adore le poisson Une dernière question , vous les hollandais est-ce que vous mangez du poulet ? J'en vois nulle part dans vos plats
@@RusselldeHaan Les autres ? quels autres ? Je m'étonne tout simplement de faire une liste de commentaires sur des produits étrangers sans en connaitre les noms et d'autant plus , d'être cuisinier à Hilversum. Désolée que mon commentaire vous déplaise mais je trouve les commentaires plutôt déplacés.
Mais si: il faut tout goûter et c'est un bonheur surprenant;)Essaie la cuisine indonésienne quand tu es là-bas comme le rijstafel nasi goreng les loempia's(les nems locaux).Tu vas devenir fan;)
Bah nous les wallons on ressemble beaucoup plus aux néerlandais que aux français dans la façon de manger, par exemple en Belgique on commence à manger au soir à 18h00 19h30 max, on mange beaucoup de plat en sauce, on mange souvent des produits néerlandais et luxembourgois car tous simplement ont des peuples très similaires malgré qu on parlent pas tous la même langue, c'est ce qu on appele le benelux qui sont tous de culture de l héritage néerlandais et des allemands.
J adore la nourriture néerlandaise mais malheureusement c'est trop riche, ca fait grossir. Du coup j imagine que les néerlandais minces mangent beaucoup de legumes...
