Un dessert très simple que nous avons tous déjà goûté au moins une fois et qui, pourtant, n'est pas toujours à notre goût. Alors autant le faire maison pour qu'il soit excellent à tous les coups ! Accompagné d'une bonne crème anglaise, peut-être un peu plus difficile à faire, mais tellement délicieuse ! Ce sera parfait comme dessert ou comme goûté.
✓ Flexitariens
✓Végétariens
❌Intolérants au lactose
❌Végétaliens
❌Intolérants au gluten
- 200 g de chocolat
- 100 g de farine
- 120 g de beurre
- 50 g d'huile végétale
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 50 g de cassonade
- 1 c à c de sel
- 5 g de cacao en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 50 cl de lait entier
- 20 cl de crème liquide entière
- 60 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 6 jaunes d’œufs
- 60 g de sucre
Préparation : 15 minutes ( sans cuisson )
Cuisson : 1 heure et 1 minute
Comptez 30€ pour ce dessert
La recette :
- Faire fondre le beurre et beurrer son moule
- Mettre du papier cuisson et beurrer au dessus
- Ajouter le chocolat au beurre et faire fondre au bain-marie
- Mélanger les œufs à l'huile, au sucre et à la cassonade
- Ajouter le sel et le sucre vanillé
- Bien mélanger et faire fondre le sucre au bain-marie
- Battre le mélanger jusqu'à ce qu'il devienne mousseux
- Incorporer le chocolat aux œuf set mélanger
- Mélanger le cacao à la farine et l'ajouter à la pâte
- Mettre la pâte dans le moule et cuire 25 minutes à 180°C
- Faire chauffer le lait avec la crème liquide et le sucre
- Ajouter la vanille et ses grains au lait
- Battre les œufs avec le sucre et l'incorporer au lait hors feu
- Faire chauffer jusqu'à ce que le mélange épaississe et mélanger hors feu
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Bon voyage en cuisine !
22 авг 2024
