26:40 c’est le crash de caféine : l’adenosine qui était bloquée par la caféine est massivement libérée une fois la caféine dissipée. On a donc un coup de fatigue fatal. Un bon thé est plus diffus mais moins puissant. Il n’y a pas le pic d’énergie aussi violent qu’avec du café mais donc moins éprouvant quand sa caféine se dissipe. Le mieux c’est l’eau oui.
Hypothèse intéressante mais la demi-vie ( temps pour que la concentration diminue de 50%) de la caféine est de 4h00 donc ce n'est pas cela qui provoque un coup de fatigue. Cette fatigue peut survenir lors d'un excès de caféine car cela stimule la production des hormones comme l'adrénaline qui n'est pas faite pour être sécréter en continue. C'est cette sécrétion accrue et continue qui je pense peux amener à une sensation de fatigue. 😊
