La famosa TARTA de la ABUELA que siempre triunfa 

Hoy os dejo la famosa tarta de la abuela que siempre triunfa.
Una tarta con la que he crecido cumpleaños tras cumpleaños desde pequeña.
INGREDIENTES:
(medidas en tazas de café de 200 ml de capacidad)
- Galletas tipo maria, de desayuno, yo voy a poner galletas hojaldradas especiales para este tipo de tartas
- 500 ml de leche entera, dos tazas y media
- 3 huevos L
- 100 gr de azúcar, es media taza, 7 cucharadas soperas no colmadas
- 80 gr de maicena, son 3/4 de taza, 7 cucharadas soperas no colmadas
- Una cucharada de esencia de vainilla
- 250 gr de chocolate para postres
- 200 ml de nata para montar o crema de leche para batir, es una taza
- Una cucharada sopera de mantequilla sin sal
COCINADO:
- La crema cocinar a fuego medio, numero 6 de mi placa de inducción que es del 1 al 9.
- Remover constantemente hasta que rompa en hervor que estará espeso.
- Terminar con fuego apagado con la batidora hasta tener una crema lisa.
- Una vez montada la tarta dejar reposar mínimo 8 horas en la nevera, en la parte que no congela. Pero recomiendo mejor de un día para otro.
Aqui os dejo la receta por escrito en mi blog, en mi pagina web.
yoyomismaymisc...
Espero que os guste esta rica receta de postre fácil, esta tarta sin horno como es la famosa tarta de la abuela que siempre triunfa.
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