www.facebook.c... La Fritada: maíz tostado, choclo, chicharrón, costilla y ají de maní. Recetas tradicionales. Ipiales, Nariño, Colombia, Por Maria Anita Mendoza con la ayuda del profesor Jaime Coral
La pujanza, la honradez y el tesón característico de la gente de nuestra ciudad de las nubes verdes. Muchas felicitaciones a personas como doña Marianita, que a diario nos recuerdan nuestro legado, nuestras costumbres, nuestra historia. Excelente reportaje sobre antropología urbana.
Que linda y trabajadora Señora esa venta no es facil , trabaja todo el día. por eso los hijos debemos de reconocer el sacrificio de nuestros Padres y Madres y cuidarlos y darles lo mejor en su vejes, Dios la cuide linda Señora.
Estimada Alejandra Ramirez, la region de Nariño tiene lazos culturales muy grandes con el Ecuador. Las fronteras son limitaciones que han creado las elites de los paises y nos han creado limites en nuestras mentes. Cuando uno recorre estas regiones fronterizas se siente como las tradiciones se mezclan, se enriquecen y se fortalecen sin importar limitaciones que son puramente administrativas.
Que gran mujer. Te felicito y le pido a Dios que te conserve feliz y rozagante. Añoro estar en Ipiales comiendo tu deliciosisima fritada, así: FRITADA, como se le llama en nuestro pueblo. Por este video... prometo visitarte este año.
QUÉ SERÀ DE LA VIDA DE ESTA HERMOSA MUJER, TIENE UN ANGEL, SACRIFICADA PERO AUNQUE LO PREPARA TODO MUY CUIDADOSAMENTE LLEVA TODO CON AMOR. ESPERO QUE ESTE SANITA Y Q SU FAMILIA SIEMPRE LA HONRE. DESDE NEW YORK LE ENVIO MIL BENDICIONES💖👏👏👏👏
QUERIDA MAMA HERMOSA ESFORZADA, SE INCHA MI CORAZON DE VER SU BRILLANTE HUMILDAD. SU AMOR POR COMO LO PREPARA. LO HACE AL ESTILO DE LA SIERRA DE ECUADOR. POR FAVOR 👏👏 CUIDESE Y DISFRUTE TAMBIEN DEL DESCANSAR UN POQUITO. LA MADRE COMO UD. TIENE EL CORAZÒN DE MI DIOS Y PADRE.
Gracias a todas las personas que le dan el respectivo amor y saben reconocer a sus maestros en el afan de sus tareas. Nosotros en la Rep Checa transmitimos lo tradicional de Latinoamerica y la verdad es que fuera de nuestros paises no existen fronteras y el hambre y sed nos ensena a ser hermanos, compartir un pan, beber agua de la misma botella y aprendemos a ser agradecidos con nuestro projimo. Este video inspira bastante a nuestros estudiantes checos, chefs de comida internacional y etiqueta.
Que bonitas esta labor de la señora estas son las costumbres que debemos conservar y hacer perdurar la humildad y el empeño de la gente mis saludos a todos, deberian hacer este tipo de videos mas amenudo :) PD: se me hiso agua la boca
la cultura es muy diversa en pensamiento y tambien en contexto me siento orgullosos de ser nariñense y de saber que hay gente tan pujante que realmente es profesional en su trabajo deleitandonos con esta comida sulenta que en el argot popular se llama fritada felicitaciones a toda esa gente que se levanta por un mejor mañana dentro de mi perspectiva esto es arte porque el arte invita hacer y ser ser mas eticos saber que el arte es amor mismo
La música de fondo , creo, que puede ser de Bolivia ,Ecuador, Perú o Pasto Colombia...suena muy Andino....La preparación se parece mucho a los pueblos de los Andes peruanos.. El choclo grande y blanco se parece al choclo de Cusco, Perú......Señora hermosa, me derramó algunos lagrimones viéndola hacer su preparación y venta.....lo hace con tanto amor que estoy seguro que ningún Ángel dejaría ni un "chimbito"....❤🙏👍😘
felicitaciones,admiro bastante a las personar emprendedoraes y trabajadoras que salen adelante para conseguir dinero para su familia , un abrazo y que sigan asi🙆🙋🙌🙏🙏
Tan linda... que DIOS bendiga a esta señora, ojala aca por donde yo vivo hubiera esta fritanga, tan deliciosa que se ve compraria diario que rico ... bendiciones,,
Que gran mujer. Te felicito y le pido a Dios que te conserve feliz y rozagante. Añoro estar en Ipiales comiendo tu deliciosisima fritada, así: FRITADA, como se le llama en nuestro pueblo. Por este video... prometo visitarte este año.
Que linda me emocione viendola como trabaja esa es mi gente latina soy de Colombia vivo en Madrid me gusta mucho la sazón ecuatoriana y su gente le deseo mucha suerte que dios la bendiga un beso muy grande
+marisol moreno esos son colombianos pastusos pero el plato que preparan la Fritada es 100% ECUATORIANO es un plato con cientos de años originario de la zona andina de Ecuador
Que rico ..... A esto le llamamos chicharrones en Peru y es así como lo preparo está linda señora con cancha , choclo y/o mote pelado cocido. Con su respectivo ají molido.
Se me hace agua la boca al pensar que en Tuquerres habia una fritada deliciosa que solo los que la probamos podemos decir que no hay carne como la de de Doña Capo (QEPD)
Muy buen vídeo, me entra la curiosidad, que tipo de maíz usan para tostar?? muchas gracias por este gran aporte a nuestra cultura, por esas persona que se levanta todos los día a lucharla y mantienen a su vez vivas las tradiciones de esta nación tan rica.
Camilo Ordoñez eso es mucho trabajo desde las 5 de la mañana y sale a vender a las 2 de la tarde y de aquí a que termine su venta y regrese a lavar sus cosas y limpiar cocina ,mucho trabajo . así trabajo mi madre , por eso trato de darle lo mejor a mi viejita .
Que hermosa señora y en que ciudad será que pasa bueno sino me equivoco en Ipiales pero las calles, para ver si hago un viaje a comer esa rica fritada..!!! Me encanto el video.
