Zia Teresa ci prepara una frittata antichissima, la faceva sua nonna, ed è la frittata da parulana, era il piatto che mangiavano i contadini, perchè composto principalmente da ortaggi, favorite che ve cunsulate!
Che simpatica zia Teresa quando spiega le ricette! È una vera napoletana! Comunque questa ricetta io non ci metto le cipolle perché l'alito va a friggersi!
