La gastronomía sonorense no es solo de Sonora. 🍽
🌮 La gastronomía sonorense tradicional se caracteriza por una serie de platillos y técnicas culinarias que han sido transmitidas a lo largo de generaciones, reflejando la herencia cultural y las prácticas alimenticias propias de la región.
🫔 No obstante, la migración ha desempeñado un papel crucial en la evolución de esta gastronomía, introduciendo nuevos ingredientes, sabores y métodos de preparación que han sido asimilados y adaptados por la comunidad local.
🙌 Gracias a las familias de los negocios Café Elvira @cafe_elvira y de Sazón Azul @sazonazul por recibirnos como siempre con sus viandas y compartirnos un poco de su historia.
Idea original: Lic. Camila R. L.
16 окт 2024
