La légende de Saint Nicolas 

Qui a des origines de Lorraine, d'Alsace ou du Nord, connait bien Saint Nicolas !
Et met le soir du 5 décembre les souliers devant la cheminée, avec une carotte (pour l'âne), pour y trouver le lendemain orange, chocolat et pain d'épices en Saint Nicolas !
La légende de Saint Nicolas, très populaire en Lorraine, Alsace, Belgique…
Mais quelle est son origine ?
St Nicolas était évêque de Myre en Asie Mineure et, à ce titre, il assiste et souscrit au concile de Nicée en 325. Il était réputé pour être bon envers les pauvres et les enfants"Le bon St Nicolas" est honoré dans de nombreux pays en Orient et Occident.
En Lorraine, un chevalier de Port, près de Nancy, a rapporté , fin XIè siècle, une relique du saint, qui serait à l'origine de miracles. La ville s'appelle depuis Port-Saint Nicolas.
Des miracles et de sa bonté , sont nées de nombreuses légendes.
En Lorraine, il est le saint patron des enfants, des écoliers.
Près de la mer, il est le patron des marins. Il aurait sauvé 3 naufragés implorant son aide.
La légende de St Nicolas, une légende du moyen-âge.
La chanson serait du 16 siècle.
PAROLES: (c'est chanté par Henri Dès)
Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs
Ils sont allés et tant sont venus
Que sur le soir se sont perdus.
Ils sont allés chez le boucher :
"Boucher, voudrais-tu nous loger?"
"Entrez, entrez, petits enfants,
Y'a de la place assurément."
Ils n'étaient pas sitôt entrés
Que le boucher les a tués,
Les a coupés en p'tits morceaux
Et puis salés dans un tonneau.
Saint Nicolas au bout d'sept ans
Vint à passer dedans ce champ,
Alla frapper chez le boucher :
"Boucher, voudrais-tu me loger?"
"Entrez, entrez, Saint Nicolas,
Y'a de la place, il n'en manque pas."
Il n'était pas sitôt entré qu'il a demandé à souper.
On lui apporte du jambon.
Il n'en veut pas il n'est pas bon.
On lui apporte du rôti.
Il n'en veux pas, il n'est pas cuit.
"Du p'tit salé, je veux avoir
Qu'il y a sept ans qu'est au saloir."
Quand le boucher entendit ça,
Bien vivement, il se sauva.
"Petits enfants, qui dormez là,
Je suis le grand Saint Nicolas."
Le Grand Saint étendit trois doigts,
Les trois enfants «ressuscita».
Le premier dit : "J'ai bien dormi."
Le second dit : "Et moi aussi."
A ajouté le plus petit:
"Je croyais être au Paradis."
Ils étaient trois petits enfants
Qui s'en allaient glaner aux champs.