LA LOI DES 4M - Faire un Espresso dans les règles de l'art - Astuces café [FRANÇAIS] 

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LA LOI DES 4M - Quelques simples règles et astuces à respecter pour que votre instant café soit une réussite !
Est-ce que vous êtes comme nous ? Est-ce que vous êtes du style à ramener les mélanges de café que vous avez pu goûter en vacances, car le bar proche de l'hotel servait des cafés du feu de Dieu mais une fois qu'on tente de faire la même chose à la maison ... on est déçus ? (Souvent, on a même un résultat médiocre comparé au petit espresso du bar).
Il faut des fois chercher plus loin, car d’autres paramètres entrent en ligne de mire quand il s’agit d’extraire un café digne de ce nom.
Même si c'est l'élément le plus important, il faut se dire une chose : Le café tout seul ne fait pas tout.
Aujourd’hui, nous allons vous expliquer la fameuse règle des 4M, inventée et utilisée en Italie. Ce sont quelques règles utilisées dans tous les bars et coffee shop italiens et qui ont pour objectif de vous proposer un petit déjeuner ou une pause café digne de ce nom.
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