Hola para mi es una de la mejor torta y no es complicada de hacer, yo lo que hago es mermar le azúcar a la preparación, no le pongas negatividad a lo que ya has hecho, 👌
Hola amiguita super la torta con nueces y almendras esos frutos me encantan las brevas, deliciosa torta y muy fácil de hacer gracias bella por compartir primera vez q veo esta torta me pareció genial 👍 saludos
Muy clara la receta, costosa por los ingredientes pero algunos de pueden obviar, queda rica. El dulce quemado es de costo bajo. Gracias por compartir la receta. Muy clara
La receta es fácil , el quemado de Panela fuera de Colombia lo venden como Molasses o esa es la que uso , las brevas no es necesario si no la tienen . Todo es al gusto . Rica receta gracias
Yo hago esta torta muy a menudo no es tan complicada,no es tan dulce solo bajar la medida del azúcar además es una de las tortas más completas que hay ..así que nadie se desanime porque nada es tan difícil
El quemado de panela lo usamos en la torta envinada o torta negra como edulcorante, en RU-vid encuentras algunas recetas de como prepararlo. No sé si lo encuentres en México
El tipo de batido ideal para éste tipo de torta, es uno llamado 4 cuartos, que consiste en que los 4 ingredientes principales, debe pesar lo mismo, es decir, los huevos sin cáscara, la mantequilla, el azúcar y la harina, deben pesar lo mismo, así tendrá un balance ideal de dulce, grasa, humedad y consistencia. Es decir, si los huevos pesan sin cáscara 200 gramos, debes pesar 200 gramos de azúcar, 200 de mantequilla y 200 de harina... Ya los demás ingredientes los agregas a gusto
3 cucharadas de quemado de panela o dulce quemado (en realidad no está quemado, le dicen asi por el color tan oscuro, así que no da mal sabor) Es en realidad un sirope de panela.
Hola Mirtha, como te menciona Marta las brevas pueden reemplazarse con higos, aunque no son necesariamente lo mismo, ya que aunque ambos vienen del mismo árbol, se cosechan en momentos diferentes.
Hola Claudia, gracias al vino no se daña no te preocupes, de hecho ente más días la dejes concentrar mejor será su sabor. Sin embargo, después de unos 7 días te recomiendo que la lleves a la nevera para que se conserve mucho más tiempo ❣️
