Ahahha mi spezzi su ogni video di pesca qualitativamente migliore trovo sempre un tuo commento! Ahhaha tanta stima e miraccomando, anzi ti prego continua con i cattura&cottura
In realtà l'annerimento non è solo un fatto estetico, ma inficia anche il sapore. Si tratta di un'ossidazione che il bisolfito di sodio previene. Vero è che nel prodotto da consumarsi fresco i dosaggi sono più bassi,rispetto alle vaschette che devono conservarsi per lungo tempo.
Purtroppo con questa tecnica hanno rovinato tutti fondali marini....Oggi a Salerno e nelle zone limitrofe si lamentando perché non c'è più pesce,Ma volevo farvi vedere come lavoravo quanto il pesce c'era ed era abbondante.....strascico senza limiti di regole.Comunque il video è interessante per chi vive di mare e nel mare 😉😉
Quando nel mare non ci sarà più di che sfamarsi ,cosa pescherete ? So che la vita del pescatore è dura ,ma questo non vi autorizza a distruggere i fondali marini .......e come si vede a video il pesce e sempre meno .
È un discorso abbastanza superficiale. La sostenibilità della pesca è fondamentale, ma la sua criminalizzazione a priori senza conoscere mare, fondali, batimetriche, tipo di pesca è solo uno slogan. Sono fondali fangosi non diatruggono mulla a quelle profondità. Facendo riposare il mare tornerebbe come prima.
