Difficile de parler patate sans parler frite ! Les friteries, c'est une tradition. Elles font partie intégrante du paysage de notre région. Il y en a un cinquantaine en Picardie. Nous sommes allés à la rencontre de Françoise, qui en tient une à Roye depuis 15 ans. Toutes les semaines, elle cuit une centaine de kilos de pommes de terre.
Un reportage de Gaëlle Fauquembergue, Valentin Cruard, Éric Rattenni et Nicolas Duchet.
Avec Françoise Caron, gérante de la friterie.
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13 ноя 2019