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En el siguiente capítulo de Faenas de Campo estaremos en el municipio de Caucasia, en el departamento de Antioquia, en la ganadería San Rafael con don Humberto Espinosa, un importante criador de la raza brahman y uno de los pioneros en el cruzamiento de esta importante raza y del mejoramiento genético en el país, quien nos contará parte de la historia de los inicios de la ganadería San Rafael y del manejo de los animales en esta época de cuarentena.
La raza de ganado brahman tiene su origen en el ganado cebú llevado originariamente a los Estados Unidos de América proveniente de la India.
Se ha cruzado extensivamente con Bos taurus, el ganado europeo. Ambos son miembros de la familia de los bóvidos.
El brahman se caracteriza por una joroba en su lomo y por sus orejas blandas largas. Los colores más comunes son blanco, gris y rojo. El brahman posee una capacidad notable de adaptación y supervivencia. Puede alimentarse con pastos inadecuados y es muy resistente a pestes de insectos, parásitos, enfermedades y a climas extremos.
El ganado brahman puede desplazarse grandes distancias para obtener agua. El brahman se desarrolla donde otro tipo de ganado apenas pueda sobrevivir.
Fuente
es.wikipedia.org/wiki/Brahman...)
Juan Gonzalo Angel Restrepo
www.tvagro.tv
23 июл 2020
