La segunda parada en esta segunda temporada de la ruta del BBQ en PR nos fuimos para el area este Humacao. Donde el Pitmaster Orlando Lugo nos creo la bandeja Charneco con 4 cortes de carnes costillas, alitas, brisket y picaña con tostones de pana, ensalada de papa y crocetas de mamposteao.
Ay Papa!
La Pitzeria
Ocean View Food Truck Park
1060 Calle Cruz Roja,
Arecibo, Puerto Rico 00612
787-238-0222
Bucanero Pit BBQ
Carr. #3 Km 79.5 Bo, Rio Abajo
Humacao, Puerto Rico, 00792
787-414-4488
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1. Hickory pellets - amzn.to/3iiLP5w
2. Wood chips - amzn.to/3fA7tkb
3. Cilindro de ahumar - amzn.to/3aeJ6Ym
4. Weber cast iron - amzn.to/2Q3bGT8
5. Cast Iron set - amzn.to/2CBNBzE
6. Cuisinart BBQ basket - amzn.to/34gGHev
7. Weber pizza stone - amzn.to/31V1H9a
8. Banderas de PR - amzn.to/3heTbX7
9. Blackstone spatulas - amzn.to/2OmfOAg
10. Pinchos de metal - amzn.to/3vBvBMp
11. Meat Injection - amzn.to/3vpScMx
12. Rotiserie Kit - amzn.to/3qzd5Em
13. Cedro - amzn.to/3qMPLCR
14. Baby Rays BBQ Sauce - amzn.to/3KwW05o
15. Polvo de oro - amzn.to/3NioYHM
16. Despepitadora para los platanos - amzn.to/3iz4Inh
17. Cast iron salsas - amzn.to/3iSU1fv
18. pellets de fruta - amzn.to/3r8t6k8
19. bandeja de muffins - amzn.to/3vvnL7K
20. Tacos stand - amzn.to/3Kh3pol
21. Pelador de piña - amzn.to/39x9HU0
22. Bandeja de bizcocho - amzn.to/3KNlTgl
Sazones
1. Weber Rub - amzn.to/3o9RJIJ
2. Weber Chicago seasoning - amzn.to/378eQOl
3. Old Bay seasoning - amzn.to/3lSuGmq
4. Tajin - amzn.to/3zr8C81
5. Sazon Pavo - amzn.to/3kv7hrz
6. Kinderz - amzn.to/3Im9PCz
Cuchillas
1. Dalstrong Knife - amzn.to/2HERhDd
2. Dalstrong boning Knife - amzn.to/2JQBPoN
3. Dalstrong Butcher Knife - amzn.to/3F4yNoH
Equipo de produccion
1 Luces grande - amzn.to/2Wcsq0D
2. Monopod 6-1 - amzn.to/2WaDN9k
raawmeatmarket.com/
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9 июн 2022
