Miguel tu fuiste el pionero en este tipo de programas, lo cual te agradecemos, muy imitado jamás igualado, tu carisma y profesionalismo jamás lo igualan.
Veo este programa desde q empezó, hace 20 años. Lo veía con mi madre a la hora de la cena...ahora lo veo con mi esposo desde Australia...mi madre ya no está en este plano, pero cada q veo estos programas siento q estamos de nuevo juntas antojándonos y envidiando a Miguel otra vez ❤❤❤❤❤
Bien , Miguel !!! Espero que regreses a Morelos , eres un excelente conductor , sencillo y esa buena vibra que transmites en cada programa . Que Dios te Bendiga.
Buenos días Miguel me gustaría que retomaras el programa xq además de que vemos recetas deliciosas vemos a nuestro Mexico con sus tradiciones y paisajes
Miguel todos los yuoteber te deverian rendir un homenaje tu errs el verdadrro promotor de la comidad mexicana desde sus raices y sus entrañas tu distes a conocer a nivel maxivo cuando no avia tanta difusion por los medios tu calidad humana y empeño te da tu lugar de los mejores contenido
🤍Felicitaciones a la producción de Canal Once, y por supuesto, a México que nos brinda su calor y extraordinaria y riquísima cultura de colores y sabores!!!👌😋
Tu fuiste el primero que me inspiró para aprender a cocínar, antes no me gustaba porque era como obligación pero me gustaba ver tu programa, después fui descubriendo que tenía ese gusto por la cocina y por eso me gustaba verte
Ay les va mi receta carne de puerco,pipian o Pepita verde ,tomate, ajo ,cebolla,comino,cilantro y chiles Serrano gruesos pero no de los jalapeños,ni de los serranitos delgados ya que esos chiles son muy picosos y con un ligero dulzor,yo lo espeso y darle más color a verde agregandole acelga o espinaca en la mezcla de los primeros ingredientes,knorsuiza.mi procedimiento personal frío la carne en su propia grasa es decir pongo la carne en una cazuela y lo tapo en ese proceso es cuando suelta sus jugos,a fuego lento,una ves que la carne se medio cuese lo destapó le agregó Sal ajo y cebolla y si en caso se necesita grasa le agregó manteca y hasta que dore xq así me gusta a mi.una vez lintos le suelto la mezcla que licue sin colar para que se frie y sazone para después agregarle agua dejarlo hervir. opcional: agregarle v erdolagas,ejotes cortados en juliana y queda muy sabroso.
Qué amable es esta chica, a todos trata con respeto y es muy bonita y agradable. Qué hermoso vivir en un lugar así. Te felicito Miguel me encanta verte, tan amable como siempre.
Ojala tuveira mas invitados como esta mujer, ya que fue agradable escucharla explicar el proceso, no que muchos de sus invitados se "chivean con la camara y ni se les entiende nada!!! Muy buena receta!
Felicidades , se ve riquísimo , lo voy a preparar ! Es diferente al mole verde veracruzano , el veracruzano lleva más ingredientes, lleva diferentes hojas verdes y lleva calabacitas , ejotes, chayote, papá cortadas en cuartos y la mitad de hojas molidas y la otra mitad enteras a y se me olvidaba , lleva habas verdes o tiernas y creo que chícharos tiernos o verdes también , este mole de la región de Córdoba - Orizaba - Xalapa , también es riquísimo
La Chef Ana junto con su esposo Robb son unos grandes promotores de Tepoztlan y de sus tradiciones. La receta que prepararon en el programa fue trasmitida a la Chef Ana por doña Mary del pueblo de Amatlan de Quetzalcoatl del municipio de Tepoztlan. Los felicito por promover la gastronomía de lugares tan interesantes y de gran tradición como Tepoztlan, nuevamente felicidades Canal 11.
MUCHAS FELICIDADES MIGUEL CONDE TU PROGRAMA ES FANTASTICO PORQUE ENCONTRAMOS LA VERDADERA HISTORIA CULINARIA DE NUESTRO PAIS Y RESPETUOSAMENTE QUE EMBIDIA COMES COMO REY AMIGO FELICIDADES
Es un insulto y una falta de respeto que esta señora diga que la bebida típica de Tepoztlán son las micheladas, como se nota que no tiene idea de donde esta parada y que no conoce nada de la cultura tepozteca ni de la cultura culinaria de Morelos. Miguel, ojala que a la próxima que vengas a tepoz busques a una señora de Tepoztlan que de verdad sepa de la cultura del pueblo y de sus platillos. Saludos a la ruta del sabor!!
Por tus maravillosos reportajes y teago una invitación cuándo vistes tepozotlan pueblo magico y vengas a visitar Santiago cuautlalpan gastronomía y centro recreativos naturales
Como que le faltaron ingredientes,lleva de todas las hiervas verdes ,tomate,perejil,epazote,espinacas ,hierbabuena,lechuga,hojas de rábano rojo y ajo ,fue mucha pepita para lo que le puso de cilantro y no se cuela nada para que quede espeso. Que raro mole ,aunque sea a su manera.
El mole espeso le faltaron ingredientes ajo cebolla hoja santa hojitas verde que yeba el mole y sobretodo espesor eso noo es mole verde eso es salsa verde 😦😦
A mi muy humilde opinion, un mole es mas espeso y lleva un poco mas de ingredientes,, ademas primero se frie y sazona el recaudo y cuando haya sazonado muy bien se le agrega el caldo
(+En el nombre del Padre y del Hijo y del Espíritu Santo. Amén) Padre Celestial, tu amor es eterno. En tu océano de amor tú salvaste al mundo por mediación de Tu Único Hijo, Jesucristo. Ahora mira a Tu Único Hijo sobre la Cruz, que está constantemente sangrando por el amor a su pueblo, y perdonar al mundo. Purifica y bautiza a los niños abortados, con la Preciosa Sangre y Agua del Sagrado Costado de Tu Hijo, que murió colgado en la Cruz por su salvación. En el Nombre del Padre, y del Hijo, y del Espíritu Santo (si se puede rocíe agua bendita), que ellos por la bendita muerte de Jesucristo, ganen la vida eterna, por Sus Llegas sean sábados, por Su Sangre Preciosa sean liberados. Para gozar con los Santos del Cielo. Amén. (29 Julio, 1998 Bernabé Nwoye, Nigeria África) Extraído del libro de la Devoción a la Preciosa Sangre de Jesucristo.
pues si el pipian de res es deliciosa k no se las haigan dado de comer es diferente y cada kien lo cocina komo le enseñaron inténtelo hacer y después hablan
El mole verde es el platillo típico de Tepoztlán, es muy rico, lastima que no visitaron a una persona que de verdad supiera prepararlo, hay muchas doñas grandes que tienen la receta como herencia cultural familiar, esta persona que sale aquí no es de tepoztlan, no conoce la verdadera receta y ni siquiera sabe cuales son las bebidas típicas del pueblo. La ruta del sabor es un excelente programa pero ahora si me decepcionaron... Saludos desde Tepoztlán.
La chef Ana es una chef diferente, es una persona que se ha dedicado a preservar las tradiciones culinarias de Morelos en particular y de Mexico en general, La chef Ana es una morelense, sus antepasados los podemos rastrear hasta la intervención francesa cuando sus tatarabuelos formarban parte de los CHINACOS tambien conocidos como los PLATEROS en el estado de Morelos.. La Chef Ana preparara personalmente sus platillos con la ayuda de personas "originarias" de Tepoztlan
