Laccha Semai Recipe.ঘরে তৈরি ভেজাল মুক্ত ১০০% নো ফেইল লাচ্ছা সেমাই রেসিপি A to Z ট্রিপ্স+ট্রিক্স সহ 

welcome আপু ☺️🥰

অনেক ধন্যবাদ 🥰💝❤️

Welcome আপু☺️🥰

ধন্যবাদ ☺️🥰

অনেক ধন্যবাদ আপু!!

ধন্যবাদ আপু!!

welcome আপু ☺️

Thanks ☺️🥰

ধন্যবাদ ☺️🥰

Thanks 🥰❤️

thanks ☺️🥰

thanks 🥰❤️

ইনশাআল্লাহ!!!

ধন্যবাদ আপু ☺️🥰

ধন্যবাদ আপু☺️🥰

ধন্যবাদ আপু 🥰💝

আপু আমি নওগাঁ জেলা সদরে থাকি!! পেশায় প্রভাষক -পদার্থ বিদ্যা,ফয়েজ উদ্দীন মেমোরিয়াল ডিগ্রী কলেজ!!

welcome আপু😊🥰

আপু অন্য সব লাচ্ছা সেমাই যেভাবে রান্না করেন,এটাও সেভাবেই করবেন! অথেন্টিক রেসিপিতে, ১ কেজি ঘন দুধে ১৫০ গ্রাম সেমাই + ১৫০ গ্রাম চিনি যায়!

ইনশাআল্লাহ আপু ☺️🥰

@@NaogaonRannaGhor 🥰❤️

ধন্যবাদ আপু!!

thanks 😊🥰

thanks 😊🥰

Ok,I well try next time!! This recipe name is "Laccha Semai". This is our traditional dessert,especially in EID. Thanks☺️😊🥰🥰

দেবো আপু, ইনশাআল্লাহ!!

আপু এই মেজারমেন্ট এ প্রায় ১ কেজি সেমাই হয়,মাঝে মধ্যে ৫০ / ৬০ গ্রাম কম হয়।এটা ১ কেজি সেমাই এর মেজারমেন্ট!!

@@NaogaonRannaGhor অনেক ধন্যবাদ আপু

আপু আমি কখনো শুধু তেল দিয়ে করিনি!

ধন্যবাদ আপু ☺️

হ্যাঁ আপু!! একদম বাজারের যে রকম সেমাই এটাও তাই বরং এটা খেতে বেশি মজার হয়!আপনি যদি এই সেমাই করা করে ভাজেন তাহলে দুধে ছেড়ে ২ - ৪ মিনিট জাল করে নিতে হবে আর সেমাই যদি হালকা করে ভাজেন তাহলে গরম দুধ সেমাই এর উপরে ছেড়ে দিলেই হবে!!

হ্যাঁ আপু। মিনিমাম ৫ মিনিট থেকে ১০ মিনিট রেস্টে রেখে রেখে প্যাঁচ দিতে হবে

দুই থেকে তিন মাস অনেক সুন্দর থাকে!! তার চেয়ে বেশিও আমি রেখে দেখেছি, আলহামদুলিল্লাহ অনেক ভালো থাকে!!

ভালোবাসা রইলো আপু & ভালো থাকবেন সব সময় ☺️🥰

welcome আপু☺️🥰

আমার লাস্টের ভাজটা একটু খেয়াল করেছিলেন?!লাস্টের যে চারের মতো ভাজ দিবেন, তার একটা গোল বড় হবে আর একটা ছোট হয়ে মাঝখানে কভার করবে।আর তেলে ভাজার সময় একটা কাঠি দিয়ে শুধু ভাজ গুলো ছারিয়ে দিবেন কিন্তু সব গুলো একই সাথে যেনো থাকে, সেভাবে ভেজে নিতে হবে! ইনশাআল্লাহ নেক্সট টাইম আরও অনেক পারফেক্ট হবে!!

হ্যাঁ আপু যাবে!!

আপু কর্ণফ্লাওয়ার না দিলে সেমাই প্যাঁচ ছিড়ে যাবে

আপু ভালো ভাবে তেল ঝরালে কোনো বাজে ফ্লেভার আসে না!! রিপ্লাই করতে দেরি হওয়ায় দুক্ষিত!!

হবে আপু!!

welcome আপু😊🥰

তেল দিয়েও বানানো যায় কিন্তু পারফেক্ট হবে না 😥

আপু প্রায় ১ কেজি

না আপু!!

আপু চিনি প্রতি কাপ ময়দার জন্য ১ চা চামুচ আর কর্নফ্লাওয়ার প্রতি কাপ ময়দার জন্য ৩ টেবিল চামুচ।

Accah, apu. ❤️❤️

আপু ৯০০ গ্রামের একটু বেশি

প্রায় ৯০০ গ্রামের মতো সেমাই হয়েছে!!

Thankyou so much. Recipe ti valo legese.

বুঝতে পারছিনা আপু!! পরিমাণ এবং প্রছেস ঠিক থাকলে মানে আমার এই রেসিপি হুবহু ফলো করলে একদম পারফেক্ট হবে ইনশাআল্লাহ!!

আপু ডালডা / ঘি / বাটার, যেটাই নেন, একই মেজারমেন্ট। প্রতি কাপ ময়দার জন্য ডালডা / বাটার / ঘি যাবে ১/৪ কাপ আর তেল যাবে এর ডবল মানে ১/২ কাপ।আর অবশ্যয় গলিয়ে নিয়ে নরমাল টেম্পারেচারে এলে কাজ করতে শুরু করবেন।ডালডা কাজ করার সময়, রেস্টে রাখার জন্য একটু জমে যেতে পারে।তা দেখে ভয় পাবেন না

আপু ডুবো তেলে ভাজতে যতুটুকু লাগবে, সেটাই দেবেন। আমি মেপে দেইনি আপু

ধন্যবাদ আপু এত তাড়াতাড়ি উত্তর দেয়ার জন্য ❤️আমি আজকেই ট্রাই করবো আর জানাবো কেমন হলো 😊

@@user-gq4hs4ce2p ইনশাআল্লাহ আপু!!

আপু তেলটা বেশি গরম অবস্থায় সেমাই তেলে দিয়েছেন হয়তো! আর সেই কারণে চট জলদি সেমাই জোরা লেগে গেছে😥 আপু তেল একটু গরম হতেই সেমাই ছেরে আলতো ভাবে কাঠি দিয়ে নেরে ছারিয়ে নিতে হবে!ইনশাআল্লাহ নেক্সট টাইম খুবি পারফেক্ট হবে!!

@@NaogaonRannaGhor অনেক অনেক ধন্যবাদ আপু। তবে খেতে মাশাআল্লাহ ভালো হয়েছে।

@@sadiaafrin6512 আপু আমি এই রেসিপিতেই সব সময় তৈরি করি এবং আমার অনেক তৈরি করতে হয় কারণ কাছের মানুষেরা সবাই আমার হাতের সেমাই দিয়ে ঈদ করে☺️ আপনিও ইনশাআল্লাহ এই রেসিপিতে অনেক ভালো সেমাই বানাতে পারবেন!!!