Gustarea a călătorului grăbit sau a bunicilor obișnuiți să petreacă timp la gura sobei, mâncare consistentă, de încălzit inima și pântecul, langoșul provine din bucătăria maghiară, însă a fost adoptată de gastronomia din vestul țării și de cea transilvăneană. Dacă vom călători prin Europa, găsim langoși în mai toate țările vecine ale Ungariei: în Austria, Cehia și în nordul Serbiei. Varza, rod ieftin și plin de minerale, al toamnelor bogate, este o umplutură excelentă pentru langoși care, de obicei, sunt umpluți cu brânză ori carne. Spor la treabă!
17 сен 2019
