SPAGHETTI KATSU
BAHAN
- 500gr mie spaghetti merk sedani (11.000) 1kg 22.000
- 7 buah beef burger (7.000) merk hemato 1 bungkus isi 10 harga 10.000 jd satuan nya 1.000
- 3 siung bawang putih (500)
- 1 buah bawang bombay (2.000)
- 5 buah tomat (2.000)
- 8 sdm saus sambal ±200gr (2.800) merk hot 1... 1kg harga 14.000
- 6sdm saus tomat ±150gr (2.100) merk mc lewis... 1kg harga 14.000
- 1sdt kaldu bubuk ( bumbu dll 2.000)
- 1½sdt gula pasir
- ½sdt oregano (curah plastikan)
- 100ml air
AYAM KATSU
- 300gr ayam fillet (13.200) 1kg 44.000
- 150gr tepung roti (2.500) 1kg 16.000
- ½sdt kaldu bubuk
- ¼sdt lada bubuk
TEPUNG PENCELUP
- 6sdm tepung terigu (2.000)
- 2sdm tepung maizena (1.000)
- ½sdt bawang putih bubuk
- ½sdt kaldu bubuk
- ½sdt lada bubuk
PELENGKAP
- mika uk 3A (300×14=4.200)
- selada (2000)
- saus sachet ABC (6.500 isi 24 buah jadi 271×14= 3.794)
- daun seledri (1.000)
- keju parut merk win cheese (3.000)
- minyak dan gas ±(5.000)
TOTAL MODAL 64.994
- 1 RESEP JADI 14
- DIJUAL MINIMAL 6.000 BOLEH LEBIH YA BUNDA...
- OMSET 14×6.000=8.400
- KEUNTUNGAN 84.000-64.994= 19.006 atau 1.358 per mika
KENALAN YUK
IG: dapur.fany
#idejualanlaris
#spaghetti
#idejualankekinian
#dapurfany
15 сен 2022
