Ada 4 element yang ely akan tunjuk macam mana nk buat sendiri di rumah, termasuk cara untuk buat lasagna 'pasta' tu juga. Yang ely buat ni simple je, ada 4 element: lasagna sheet, inti protein, sos tomato & mozzarella
Kalau korang nak tambah apa-apa boleh aje, tapi take note tambah ingredient, bertambah la kalorinye ya. Untuk resepi homemade sos tomato sihat (tanpa gula atau preservative) boleh tengok di link video ini:
• Resepi Sos Tomato Muda...
==============================================================
Bahan-bahan lasagna pasta
4 biji telur ayam
1 sudu besar serbuk agar-agar clear
180-200ml air
Nota: boleh tambah telur/sedikit air jika perlu kalau bekas korang lagi besar dari yang Ely pakai dalam video
Cara-cara
1️⃣ Satukan & pukul semua telur ayam
2️⃣ Campurkan air suam + agar-agar
3️⃣ Satukan telur & agar-agar (lihat video untuk cara & tips ya)
4️⃣ Tuangkan ke atas baking pan & ratakan
5️⃣ Bakar 350F selama 20-30 minit. Tambah masa jika telur tidak cukup kering
6️⃣ Umpil dan potong lasagna kepada 3 kepingan (lihat video untuk cara yang lebih terperinci-sangat penting)
==============================================================
Bahan-bahan inti
600g Sos tomato (lebihkan pun boleh)
450g ayam cincang
3-4 ulas bawang putih
150g keju mozarella
1-2 sudu besar black pepper
1 sudu besar sweetener (sis pakai lakanto)
Optional:
1 sudu besar basil kering
1 sudu besar oregano
1 sudu besar cili
Cara-cara buat
Inti ayam
1️⃣ Tumis kering ayam cincang sehingga kering sedikit. Tambahkan bawang putih, black pepper dan garam. Boleh juga tambah perasa lain seperti herbs
Sos tomato
2️⃣ Tumiskan sos tomato (boleh tengok video cara buat sos tomato homemade) dengan minyak zaitun. Perasakan denga secukup garam, sweetener, bawang putih dan herbs seperti oregano & basil
Mozerella
1️⃣ Beli je dari kedai. Cari yang shredded
Cara susun lasagna
1️⃣ Susunannya: lasagna + sos tomato + ayam + sos tomato + mozarella (tengok video untuk lebih terpercinci)
2️⃣ Nak senang kerja, pecahkan setiap element kepada 3 bahagian, dan lebihkan sedikit untuk portion atas sekali
3️⃣ Tutupkan dengan aluminum foil sebelum bakar dalam oven 350F selama 30-40 minit
4️⃣ Siap untuk makan ❤️
Facebook: / basickeli
Instagram: / basickeli
#lasagna #resepilasagna #ketolasagna
5 окт 2024
