Assalamualaikum...
Hai semua,,
Selamat datang di channel RU-vid RESEP ERLITA ❤️
Di video kali ini aq akan share Lauk Andalan keluarga saat bulan Puasa🫰
"GALANTIN AYAM"
rasanya enak banget,gurih,sedikit manis, teksturenya super lembut,di tambah kuahnya yg mantul👍
Bikin nambah2 terus😍
Cocok juga untuk ide Frozen food ya😘
Ini dia resepnya 👇
Bahan galantin:
8 sendok makan tepung panir
10 SDM susu uht full cream
500 gr daging ayam fillet (dada kasih kulitnya ya)
Berat setelah di fillet ya
2 butir telur ayam
4 buah bawang putih
1/2 buah bawang bombai
3/4 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
1 1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt saus tiram
1 SDM kecap manis
secukupnya minyak utk menggoreng
daun pisang untuk membungkus
tusuk gigi / lidi
Bahan kuah saos:
2 SDM minyak goreng
1/2 buah bawang bombai
1 SDM butter/margarin
30 gr terigu protein sedang
600 ml air kaldu ayam / air biasa boleh
1 SDM saos tiram
1 sdt kaldu jamur
1 SDM kecap asin
1/2 SDM kecap Inggris
3 SDM saus tomat
2 sdt penuh gula pasir
1/2 sdt pala bubuk
1-2 SDM kecap manis
(Jika suka kuah lebih kental bisa tambahkan tep. Maizena yg dilarutkan dgn sedikit air)
Bahan pelengkap:
wortel,jagung,buncis rebus
kentang goreng
selada
saus sambal jika suka
1 resep jadi 4 buah
Klw mau UK besar bisa bagi menjadi 3 ya
Cara membuat silahkan tonton videonya sampai selesai supaya tidak salah paham 😅
Selamat mencoba
Semoga bermanfaat
-salam kuliner
-salam sedap
-salam matahari (masak tanpa harus ribet)
Dan i love you gaaaaes
#galantin#galantinayam#resepgalantinayam#laukenak#frozenfood#reseperlita
6 окт 2024
