Le champignon de Paris - Reportage YouCook

Подписаться 618 тыс.

Просмотров 87 тыс.

50% 1

Vous vous êtes déjà demandé comment sont cultivés les champignons de Paris qu’on mange si régulièrement 🤔 ? Parce que nous, oui ! On est donc allé assouvir notre curiosité en Dordogne, chez l’entreprise Champidor. Mathurin Lemasson et Pierre-Yves Rigaud, co-gérants de l’entreprise, nous ont accueilli et dévoilé les secrets de la culture des champignons de Paris biologiques 🍄 On vous explique tout dans ce nouveau reportage YouCook 🎥
Retrouvez l’article associé sur notre site 📝 :
youcookcuisine.com/a-la-decou...
🛒 Retrouvez les ustensiles et épices utilisés dans ma cuisine sur ma boutique en ligne : yck.yt/boutique
-----
Suivez-nous sur vos réseaux préférés !
🌐 Notre site : www.youcookcuisine.com
🍜 Instagram : / youcookcuisine
🍱 Pinterest : / youcookcuisine
☎️ Discord : / discord
🌮 Twitter : / youcookcuisine
🍝 Facebook : / youcookcuisine
-----
💎 Si vous souhaitez donner un coup de pouce à YouCook, vous pouvez devenir membre payant et obtenir certains avantages : / chez jigmé
-----
Pour votre santé, cuisinez et mangez des produits sains et variés... Et bougez-vous les fesses ! 👌🏻👌🏿👌
-----
Réalisation & Montage : Susana D'Arcambel
Animations : Hugo Delmotte
Mix son : Swann Brosset

Хобби

Опубликовано:

26 июл 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 230

5 лет назад

Nous espérons que ce nouveau reportage vous plaira ! 🍄 Nous avons également publié un article de blog sur le sujet, c'est sur notre site à cette adresse : youcookcuisine.com/a-la-decouverte-dune-champignonniere-biologique/ 🔖

@ED-yz6jn 5 лет назад

C'est pas migrano qui vont remplacer notre savoir faire

@gaetanpetit4037 5 лет назад

C'est quoi ce qui a été cuisiné ?

@lachaineducookie1568 5 лет назад

Bonjour , la musique à 8min 30 c'est quoi si'il vous plait ??? je l'ai sur le bout de la langue mais ca veut pas sortir SVP :)

@klervidonot357 5 лет назад

OMG les champignons de paris je kiffe ça de ouf !!!😍😍😍 j en mets quasiment avec tous mes plats....🍄❤ c est tellement bon simple et pas calorique! J avais été voir aussi des caves de champignons de paris quand j'etais gamine...pres de Angers, un bon souvenir pour la gourmande que je suis 😋😋😋. Merci Patoche👨🏿‍🍳 Marco👨🏻‍🍳 et Jigmé👨‍🍳 pour ce reportage tres bien filmé👌🏽📽 , j'aiment vraiment tous les formats de cette chaîne: tous enrichissants et complémentaires comme vous 3 les mousquetaires 😉😊 j'ai envie de dire! C 'est important de savoir ce qu'on mange et d'où ça vient, comment çà pousse etc... MERCI YOUCOOK 👌🏽👍🏽Je vous aime trop 💖💖💖 continuez sur cette voie car vous méritez que la terre entière 🌍 soit abonnée à votre chaîne🤗 kiss à la poussière de fée pour toute l'équipe 🧚🏽‍♀️💫😘💋💋💫💋❤❤💫❤🧚🏽‍♀️

@jigme 5 лет назад

Bah vous voyez, à la base, je ne savais pas que les champignons de Paris poussaient dans ces conditions. Je croyais que ça poussait comme les ceps, trompettes de la mort, chanterelles, etc. que je cueillais en forêt quand j’étais gosse

@ED-yz6jn 5 лет назад

C'est pas migrano qui vont remplacer notre savoir faire

@whitewolf8565 5 лет назад

Il y en a aussi des sauvages qui pousse dans les bois t'inquiète je l'ai lue dans le Larousse des Champignons

@nass2192 5 лет назад

Coupe tes cheveux

@n.goul.216 5 лет назад

La qualité de ce montage est juste *phénoménale* ! C'est le genre de docu qui pourrait facilement passer à la télé tellement c'est bien réalisé et édité. Les changements entre scènes d'explications et scènes de cuisine empêche le viewer de s'ennuyer mais garde une cohérence exceptionnelle. Bravo à toute l'équipe !

@KileurXD 5 лет назад

Tu ne penses pas qu'il manque une voix off ?

5 лет назад

Merci beaucoup 😘

@patlarea 5 лет назад

Très bon reportage 🤩 ! Merci à toute l’équipe 🤗❤️.

@user2684 5 лет назад

Excellent reportage ! À quand le retour de "cuisiner avec un budget limité" ?

@landrylabrousse225 5 лет назад

Même moi qui habite dans le village a côté de chancelade, je connaissais l'existence de la carrière pour le champignon mais pas le procédé de la culture. C'était hyper cool et enrichissant, bravo.

@yummyboys 5 лет назад

Je suis un coréen qui aime la France❤ i'm yummyboy 🙋‍♂️🇰🇷

@ptitetoy87 5 лет назад

안녕하세요, 저는 프랑스 사람 입니다. 나는 한국어를 배운다.

@Max-tl9vv 5 лет назад

Très bon reportage sur les Champignons 🍄 de Paris ! Mais pouvez-vous faire Cuisiner avec un budget limité (Niveau Normal) ? Ps : Continuez vous êtes les meilleurs ! 👍😁

@TrolololYAK 5 лет назад

J'aime beaucoup votre reportage. Sérieux, avec de la musique classique en fond 🙄 Et de la cuisine à partir du produit ^^ Merci de nous en apprendre un peu plus à chaque reportage.

@sarahc8906 5 лет назад

J'adore les reportages sa apprends beaucoup de choses. Merci beaucoup

5 лет назад

Merci 😊

@sarahc8906 5 лет назад

💖💖💖💖

@Guillaume-hdh 5 лет назад

J'adore ce type de reportage ! Vous savez vraiment gérer votre format. C'est agréable, intéressant.. Et l'ambiance de sérénité qui s'en dégage et dingue ! Avec les plans de cuisine qui donnent envie de cuisiner avec des aliments naturels, .. Ça redonne goût au produit ! Bravo les gars, c'est exactement pour ça que je suis abonné à YouCook !

5 лет назад

Merci beaucoup 🙏🏻

@yvanndumar7812 5 лет назад

Woah Marc qui tourne les champis... Ce serait possible une petite astuce sur le tournage de légumes ? 😊 Docu très agréable à suivre !

@Twiox 5 лет назад

Je kiffe les reportages ça nous apprend plein de truc

5 лет назад

On est contents de vous faire découvrir des les mystères de l’agriculture 😌

@Twiox 5 лет назад

@ merci a vous vous gérez

@moemerry7657 5 лет назад

C'est hypnotisant d'avoir la musique, les explications et de vous voir cuisiner en même temps. J'espère qu'on aura les vidéos des recettes que vous avez réalisées parce que ça met l'eau à la bouche, ça a l'air succulent, surtout après avoir vu le produit et le respect qui y est accordé.

@yue3803 5 лет назад

Encore un super reportage, un grand merci à vous ! Très intéressant de voir les conditions d'élevage des champignons de Paris que je ne connaissais pas du tout, et le montage est top comme d'habitude o/

@bladzz69 5 лет назад

Qu'est ce que c'est beau ce genre de vidéo! J'avais déjà adoré celle sur les fermiers bio et les vaches. Voir les conditions de production et ensuite vous, en cuisine, à travailler les produits (quel beau travail des lumières d'ailleurs) c'est magique et ça donne très envie de bien cuisiner :)

@noi2coco1 5 лет назад

Comme toujours les mecs. Ce docu, tout comme les autres, est un délice pour les yeux, les oreilles et la tête. C'est d'une beauté, d'un professionnalisme et d'une satisfaction à regarder, sans nom :) Lâcher jamais l'affaire sur ces docus, c'est une tuerie. Netflix ou Arte n'ont qu'à bien se tenir ^^

5 лет назад

Merci beaucoup 🙏🏻

@shagajoa 5 лет назад

Image très très esthétiques pendant les recettes. J’adore ! Avec les petites musiques, on se croirait dans un compte de fée ❤️

@jaybiiii1 5 лет назад

Vos reportages sont tellement géniaux ! C’est un intéressant, bien filmé, les recettes en arrière plan sont justes splendides, y a pas photo, c’est aussi bien voir vachement mieux que des bêtes reportages culinaires qu’on retrouve sur TF1!

@Aerint 5 лет назад

Se réveiller et voir un nouveau reportage YouCook, que du bonheur 😍

5 лет назад

De quoi bien commencer le week-end !

@paulmorel450 5 лет назад

Vos reportages sont toujours aussi goldés 👍👌, j'attends toujours avec impatience les autres épisodes de " cuisiner avec un budget limité"

5 лет назад

Merci ! Ils arrivent 😇

@loicpeyrouny7731 5 лет назад

Excellent reportage, ça fait du bien d'avoir un contenu de plus en plus travaillé sur RU-vid.

@MrManuSmith 5 лет назад

Purée!La recette avec le foie gras donne trop envie!!!!

@blouchiwa311 5 лет назад

Vos reportages sont toujours hautement qualitatifs, c'est un réel bonheur ce concept de vidéos sur votre chaîne !

@maureenj4408 5 лет назад

Elle est magique la petite animation avec Louis XIV !! Un grand merci pour ce documentaire, encore une fois de qualité :). Je sens que demain ça sera risotto de champignon de Paris...

5 лет назад

C’est Hugo qu’il faut féliciter pour cette animation 👌🏼 Merci !

@satan4821 5 лет назад

Enorme pouce bleu. J'adore ces reportages :O

@rooik4t550 5 лет назад

Wow super reportage comme toujours ! Et surprenant et fascinant de découvrir comment ces champignons sont cultivés 😯

@noeciochetto3919 5 лет назад

Les images sont magnifiques ! Les passages en cuisine rende le tout ultra esthétique c'est un plaisir à regarder ! Le choix de laisser Jigmé, Marc et Pat de côté pour plus se concentrer sur le produit et les producteurs donne un rendu hyper pro, mais je regrette un peu de vous voir moins présent ^^" C'est votre choix super bien assumé pour un résultat impeccable ! Dans tout les cas c'est un boulot top quali que vous nous offrez les kikis * _ * Hâte de voir d'autres reportages dans le même style ! ;)

5 лет назад

Merci beaucoup 😘 On note les remarques !

@christianvondach1182 5 лет назад

J’adore ce format, ludique, concis et précise l’importance de savoir comment sont produits les bon aliments. Merci

@manuvalencia210 5 лет назад

Encore un excellent reportage d’une grande qualité. Bravo à vous, quel plaisir de suivre vos aventures. Je trouves cela dommage que vous ayez moins d’abonnés que certains chaîne culinaire. Quand je vois FastGoodCuisine et son contenu, je suis attristé par ça. Continuez votre excellent travail et faites-nous plein de recette et j’espère le retour des vlogs recette à petit budget qui était très intéressant ! 👍🏽

5 лет назад

Merci ! On prend notre temps pour grandir 🙏🏻 On est heureux de proposer de la qualité, même si ça veut dire faire parfois moins de vues ou avoir moins d’abonnés. Hors 1er avril, on ne cédera pas aux sirènes du « putaclic » 😇

@SalutMonPoulet 5 лет назад

un reportage de qualité comme d'habitude

@ninekoa7910 5 лет назад

Ouiii un reportage !!! Je les adore, merci bcp !

@agatheyanez7559 5 лет назад

Vos reportages et les chut ! Youcook cuisine sont mes formats préférés sur cette chaîne !! C'est agréable à regarder, plein d'enseignements et original (j'aime aussi les recettes ceci dit lol)

@CapOfNayeul 5 лет назад

C'est un peu de la torture de vous voir faire ses recettes qui ont l'air délicieuse et de ne pas pouvoir les goûter ! Sinon super reportage, j'adore ce format sur votre chaîne :)

@soniam7442 5 лет назад

Quel magnifique reportage ! Montage au top, images au top, questions intéressantes, sujet intéressant, c'est vraiment vraiment bien fait ! Respect 💯

@EnetariLinye 5 лет назад

J'adore vos documentaires ! tj au top !

@whitewolf8565 5 лет назад

Reportage de qualité visant les producteurs locaux et passionné par ce qu'il font. Génial continuer comme ça !

@Jssone 5 лет назад

Magnifique vos reportages

@lurbexcemondeoublie422 5 лет назад

Je kiff vos reportages on apprend plein de trucs bravo =) =)

@vincentmiglio2183 5 лет назад

Vraiment très instructif et très pro ! Bravo à toute l'équipe !

@arnaud3830 5 лет назад

J'aime beaucoup vos reportage je trouve ça vraiment très intéréssant c'est le nouveau《C'est pas sorcier🤣》

5 лет назад

Merci !

@Halibellsama 5 лет назад

ouiiiiiiiiiiiiiiii un autre reportage en plus j'adore les champignons de Paris je les manges même crus!! merci pour ce reportage j'adore!! bisous à la #teamyoucook

@DamUndead 5 лет назад

c'est tellement bon même crus avec juste une petite sauce parfois ^^

@proutmanboss 5 лет назад

Super taf comme d'hab !!

@marvynecabert347 5 лет назад

Whouah, vous avez fait un super reportage, la qualité visuelle est magnifique, les musiques sont très bien choisies, et c'est à la fois clair et pertinent Surtout continuez comme ça, vous nous régalez, et perso ça me donne conscience que de la belle et bonne cuisine est à la portée de tous ! Merci à vous tous !

5 лет назад

Merci pour ces compliments 😌

@ClaraRoxanne 5 лет назад

Vous faites de superbes reportages, merci beaucoup de partager ces découvertes avec nous :)

@selyam2596 5 лет назад

Ils sont VRAIMENT bien vos reportages !!

5 лет назад

Merci beaucoup 😊

@clementmercier7724 5 лет назад

Reportage très intéressant :) le format est super sympas !

@popopauwo9458 5 лет назад

A savoir que les champignonnières existe aussi pour d'autre champignon, comme les shitakés ou encore les pleurote à huitre (cultivé surtout en vallée de la Loire)! Super reportage, de mieux en mieux comme d'habitude ! Continuez comme ça ! :)

@marinalala 5 лет назад

Bravo et merci pour ce reportage de qualité ! Le montage est génial et le contenu aussi.

@rfldss89 2 года назад

Trop bien le chiaroscuro pour les sequences de degustation, ca rend super bien et ca rappelle la cultivation en cave

@robsmedard 5 лет назад

Excellent petit documentaire j'ai adoré ! Moi qui suis fan de cuisine etc ça fait vraiment plaisir de voir de très bon cuisinier comme vous faire des sortes d'exemple de petits plats à base de champignon Ça rajoute un vrai plus à la vidéo qui en devient parfaite 👌

5 лет назад

Merci 😉

@guillaumewalravens4551 5 лет назад

Super vidéo j'aime trop vos reportages ! :)

@michelroubaud2331 5 лет назад

Vidéo de très grande qualité aussi bien au niveau de la connaissance que du traitement de l'image. Bravo

@Meeg1710 5 лет назад

J'aime beaucoup vos documentaires, c'est toujours hyper bien réalisé, très beau à voir et on apprend beaucoup de choses 👍🏻

5 лет назад

Merci 🙏🏻

@TheSlimeGaming 5 лет назад

Très pro comme reportage merci !

@rraffray1 5 лет назад

Beau reportage. Très esthétique. Continuez comme ca.

@alicedecoorebyter1989 5 лет назад

Encore une fois époustouflant

@Mendi0ox 5 лет назад

Eh beh, c'est vachement pro ! Excellent reportage

5 лет назад

Merci beaucoup 😉

@justinegidemann3706 5 лет назад

Très intéressant 👍 comme d’habitude génial la vidéo 👍👍

@Marc-rh1rb 5 лет назад

Vidéo géniale, splendide, parfaite. Voilà

5 лет назад

Merci beaucoup 😊

@madzell1362 5 лет назад

Encore un reportage très intéressant et très bien réalisé !

@mariel7850 5 лет назад

Super intéressante comme vidéo, les questions sont pertinentes et vous avez l’air vraiment investis, les vidéos cuisines sont aussi très artistiques !

5 лет назад

Merci beaucoup !

@Wunde 5 лет назад

Super intéressant comme vidéo !

@vincent_auduc 5 лет назад

J'adore vos reportages !!!! Et celui-ci est super !

5 лет назад

Merciii !

@RobinBodenghien 5 лет назад

Vraiment très très quali comme documentaire, beaucoup plus qu'à la tv française et du niv des grosses productions Netflix, bravo à vous. Vous avez envisagé de publier les fiches recettes de ce que vous préparez dans les docu ? Je sais pas si ça n'intéresse que moi mais j'aimerais beaucoup refaire cette assiette Oeuf poché-champignons-crème à la maison !

@theokdo2670 5 лет назад

Le reportage es super 😉 continuer comme ça vous êtes géniaux. Le choix des musiques es top

@thebienfroid285 5 лет назад

Merci beaucoup,je savais comment on cultivé des champions et sinon très bon reportage

5 лет назад

Et on ne savait pas non plus avant de le voir 😉

@thebienfroid285 5 лет назад

Meme le charge de communication est génial

@lescouleursdho4687 5 лет назад

Merci pour ce reportage ! Il était super !

@robinwood822 5 лет назад

TOP ! Continuez les gars 🙂

@jeremyhuang96 5 лет назад

Toujours aussi fasciné par la qualité !!!!

@manondelort8741 5 лет назад

Bravo encore une fois vos reportages sont excellents ! Continuez comme ça les gars !

5 лет назад

Merci 🙏🏻

@loriss.1960 5 лет назад

J'adore vos reportages ! J'avais déjà des infos sur la culture de champignons (de manière générale), mais j'ignorais quel substrat était le plus adapté aux champignons de Paris. En plus les plats préparés lors des reportages ont juste l'air excellents !

5 лет назад

Oui, c’est bien plus technique qu’il n’y parait comme culture ! Merci beaucoup 😊

@shalamayne1940 5 лет назад

Avouez le ouvertement que vous supportez les GJ les gars

@erwansaada1 5 лет назад

très bon reportage comme habituellement, continuez comme cela

@corenting7343 3 года назад

Super reportage ! Merci

@sardin6942 5 лет назад

C'est une très jolie vidéo ! Merci pour ça, et pour les explications !

5 лет назад

Avec plaisir ! C’est également la super équipe de Champidor qu’il faut remercier 😌

@EirGenixx 5 лет назад

Vidéo très intéressante, au top! 👌🏻

@DamUndead 5 лет назад

Très bon reportage vraiment parfait , bien expliqué , bien illustré vraiment top du coup ça rend curieux a propos d'autre variétés de champignon utilisé en cuisine comme le shitake et autre ce serait cool de voir d'autre vidéo de ce genre sur les autre variétés et du coup en annexe des vidéo de recette pour apprendre a bien préparer ces champignons ^^

@timotheedelay2202 5 лет назад

Merci pour ce super reportage !

@winnerJ123 5 лет назад

Super intéressante comme d'habitude continuez ce format :)

5 лет назад

Merci 😊

@arthurmassela2124 5 лет назад

Super vidéo, c'est cool d'apprendre des trucs comme ça sur RU-vid

@zysox_2203 5 лет назад

yes, un reportage enfin ^^

@Karlrx31 5 лет назад

Super intéressant votre reportage j'adore

@salomedupuis4131 5 лет назад

Magnifique ce plan a 2:15 avec Marc qui épluche un champi in the dark haha bravo les gars, on est sur une vidéo de Klité supérieur, très intéressant a regarder 🌼❤️🤩

@sarahchassat4217 5 лет назад

Super reportage, j'adore les scènes de préparation de la matière première en plats fins !

@solveiglecosaque9783 Год назад

Très beau documentaire !

@victoriagouv9932 5 лет назад

Passionant, merci beaucoup pour ce partage!!

5 лет назад

Avec plaisir !

@alexch3859 5 лет назад

Yes ! J'adore vos reportages culinaires, c'est toujours fait avec des passions par des passionnés haha par contre je n'ai pas reçu de notifications (pourtant j'ai la cloche). Je suis le seul dans ce cas là ?

@mertasis2463 5 лет назад

WOW très beau reportage

@cynthiakittchy1760 5 лет назад

Merci les gars ! Je travail dans une Biocoop et je suis cogérante du rayon fruit et légume. Grâce à vous je sais d'où vient les champi que je vend (j'ai reconnu la provenance avec l'étiquette sur les cagette)!! 😁🎉🎉

5 лет назад

Les clients seront encore mieux renseignés comme ça, c’est génial 🤓

@sarahc8906 5 лет назад

Trop cool je voulais une vidéo !😉