très beau reportage! sacré ferme! un mec sacrement malin. une façon de penser très intelligente et qui donne envi de ce mettre au boulot! vous avez de sacré bonhomme par chez vous! 👍
Une autre perle! Merci a vous deux pour nous partager vos connaissances et expertises. a regarder a plusieurs reprises quand a moi tellement c’est truffé d'informations.
Très intéressant. Le problème avec les races de poulets industriels, c'est que c'est importé. Impossible à reproduire... l'industrie québécoise et canadienne est complètement dépendante des importations de génétique. Ceux qui vendent la génétique s'arrangent pour ne jamais que ça soit possible de les reproduire. Ils font tout ce qu'il faut pour nous rendre dépendant d'eux. Les producteurs industriels du Québec ne font que multiplier de la génétique importée. Pour le poulet rustique, c'est excellent à la mijoteuse. C'est certain que ça n'a rien à voir avec les poussins industriels qu'on mange. Pour les oeufs à la coque, il faut attendre quelques semaines avant de les faire cuire. Des oeufs frais s'écaillent très mal. Merci pour ces beaux reportages!
Effectivement le problème des races de poulets industrielle est la reproduction. Par contre, dans une optique de vente, les consommateurs sont pas vraiment intéresser par des poulets plus "rustique" même des races tel que Sasso ou Red Bro qui ont la rusticité et une génétique qui permet une certaine autonomie en terme de reproduction, les consommateurs ne sont pas près a payer le prix (maturité quasiment 2x plus longue) et moins de viande. Je suis d'accord avec toi, poulet rustique même des poules pondeuse c'est très bon à la mijoteuse dans une consommation personnelle, mais pour la vente il n'y a aucun marché. Merci pour ton commentaire
Ça m’inspire tellement!!! Moi et ma femme avons acheté un lot de terre en mai 2022 et nous sommes en constante évolution. Merci beaucoup pour le reportage
😋Excellent reportage un vrai régal, presque deux heures et trois quarts d'informations super intéressantes. 🤩😍❤❤❤👏👏👏🙏🙏🙏 Mercis et très bonne continuation à toi
Alors je ne peux pas répondre pour eux et je sais pas s’ils vont te répondre, mais je te dirais que JP m’a dit qu’il aimait beaucoup son métier d’ingénieur et donc qu’il ne voyait pas le désir d’en faire une activité a temps pleins pour le moment. Sinon je te dirais que de memoire, les statistiques demontrent qu
Alors je ne peux pas répondre pour eux et je sais pas s’ils vont te répondre, mais je te dirais que JP m’a dit qu’il aimait beaucoup son métier d’ingénieur et donc qu’il ne voyait pas le désir d’en faire une activité a temps pleins pour le moment. Sinon je te dirais que de memoire, les statistiques demontrent que pres de 45% des personne ayant le statut d’agriculteur sont des temps partiel.
Merci @brouettenordique pour les vidéos sur cette ferme ,grâce a cela nous avons été cette semaine à la ferme achetée de leurs produits viande son épouse nous a très bien reçu et a pris son temps avec nous bonjour a elle en passant
@@BrouetteNordique merci beaucoup 😊 j'ai envoyé le lien de ta chaîne à mon père. Il a grandi sur une petite ferme de subsistance à Pointe-du-Lac. Mon grand-père demeure toujours au même endroit mais il loue ses champs pour de la monoculture de soya. Ça m'attriste beaucoup. J'aimerais tellement pouvoir reprendre sa terre et ramener une pluriculture maraîchère, fruitière et acéricole. Par contre, je vieillis et je n'ai pas de formation en agriculture, seulement quelques expériences plus ou moins réussies de potager urbain. Tes vidéos m'inspirent et me font croire que mon rêve n'est peut-être pas si fou, même pour un couple dans la quarantaine... On verra bien! Merci encore pour la mine d'informations diffusées, ces partages sont tellement précieux!
Très très bon reportage où la caméra tourne juste, quasiment sans coupe, et la conversation se fait. Je ne peux pas reprendre chaque petite phrase qu'il a eu et qui sont justes mais il y en a un paquet! Je crois qu'il y a une suite quelques mois plus tard et je vais aller voir ça!
tres bon !! moi j'ai j'aimerais savoir comment débuter ?? est ce que les banque font des prêt pour ce type d'agriculture ?? faut t'il avoir un diplôme ?
Salut, oui les banques font des prêts pour ce type d’entreprise agricole, par contre ils sont assez frileux en général au niveau agricole. Il faut avoir un plan d’affaires solide. Je ne sais pas de quel pays tu viens, mais je te conseil d’aller chercher des infos auprès des organisations agricoles chez toi. Ici au Qc nous avons des organisations pour la relève agricole qui encadre et aide ceux qui débute en agriculture. Il y a aussi des subventions qui sont disponibles. Bref un bon travail de recherche. Pour la question du diplôme, non pas besoin pour démarrer une entreprise agricole, par contre, ça peut etre très utile pour obtenir des subventions et montrer le sérieux de notre capacité à mettre en place ce type d’entreprise pour demander un prêt. Une formation en gestion d’entreprise est souvent très pertinente puisque la plupart des gens qui se lance en agriculture sont bon ou le deviennent rapidement pour comprendre les besoins du sol, des animaux etc, mais néglige souvent l’aspect entreprise et finance, ce qui cause à terme la perte de l’entreprise. Si ce type d’agriculture t’intéresse, je te conseil de faire des recherches sur joel salatin, il y a beaucoup de vidéos disponibles en anglais sur RU-vid, il a ecris aussi plusieurs livres, dont deux que j’ai fait une revue littéraire: you can farm et Polyface design . Son modèle est aussi moins coûteux que celui que tu vois dans ce vidéo en terme d’investissement, mais il demande plus de temps en terme de main d’oeuvre. Je conseillerais également d’aller visiter/ travailler sur des fermes qui ont un modèle qui te parle pour etre certain de voir si cela te plait en terme de charge de travail et de type de tâche. Puis évidemment commencer petit et grossir à mesure.
@@BrouetteNordique wow !! merci pour cette reponse rapide et tres détailler !! je vien du quebec aussi et depuis que j'ai commencer a jardiner j'ecoute bcp de video de parmaculture et marrrecherre mais la plus part font sa + 40 h/semaine dans un autre emploi !!! c'est fou !!! moi je suis cuisiner de formation et j'ose croire qui doit avoir un model pour cultiver -tansformer- et vendre j'en comprend qu'au quebec il y a plein de loi pour proteger les gros industrielle et que sa l'aire d'etre asser dure de seulement vivre de cela !! est-ce-que c'est possible ??
@@mamengille5957 oui c’est possible, mais ce sont pas des salaires élevés, tres souvent en dessous de la moyenne québécoise. Par contre, lorsque c’est en entreprise, beaucoup d’élement de coût de vie du quotidien sont comptabilisés dans l’entreprise et ca peut être avantageux. Comme dit Joel Salatin, si tu fais 30 000 par année, mais avec les aliments sains que tu produis, etc tu peux avoir le même rythme de vie qu’une personne qui en gagne 50 000. Ensuite, la plus-value est dans la transformation des aliments, ça permet d’étaler ta charge de travail sur les saisons, de vendre plus cher un produit et ainsi dégager plus de revenus. Je te conseil le livre You can farm de Joel Salatin. Il est en français.
