Le pallotte cacio e ova (o cacio e ove) sono un classico della cucina abruzzese perché fatte con gli ingredienti tipici del territorio: il formaggio delle pecore, le uova che tutti i contadini avevano. Erano insomma un altro degno sostituto della carne, troppo cara per i tempi passati.
Provate a farle: l’unica attenzione va fatta alla consistenza delle pallotte cacio e uova.
Buon appetito e grazie per il like!
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L'articolo sul sito www.abruzzotra...
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12 сен 2024
