Cette vidéo présente le secret des poisson braisé la Marinade. Ingrédients : - Djansan ou Apki - poivre blanc - pèbé ou fausse noix de muscade - Ail - Gingembre -clou de girofle - 4 cotés ou essese - Oignon
Le bon poisson braisé de chez moi 😍😍😍😋😋🇨🇲🇨🇲🇨🇲🇨🇲. Cette marinade est tout simplement divine ❤️❤️❤️. C'est elle la force du poisson grillé/braisé en fait 😊😊. Accompagné des frites de plantains ou de pommes de terre, du myondò ou du bâton de manioc c'est d'un délice indescriptible 😁😁😁😋😋😋😋. Un vrai régal le poisson grillé/braisé ✨✨✨✨💖💖💖💖.
Bonsoir , je vais essayer la marinade et je n ai jamais utilisé le ginseng . Je suis centrafricaine et merci beaucoup 🙏 pour cette recette Sois bénie et je vais aussi m ´abonner sur ta chaîne 🤩🤩🤩🤩
De toutes les recettes testées sur RU-vid celle si est ma meilleure de tout les temps testée et approuvée par toute la famille 😊 surtout l'astuce de cuire au four sur grillage juste 30 min et le poisson etais juste juteux frais comme jamais c'était un pour régale merci encore pour la recette❤
@@fallydiouf2305 désolée ma grande je viens de voir ton commentaire. Le djansan encore appelé Apki, vous pouvez taper sur Google pour voir.😊 J'adore la cuisine Sénégalaise😍
Oui oui ma grande. Juste bien baisse le feu j'ai d'ailleurs déjà publié une recette du poisson à la poêle. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-x_Kj6rzzl4U.html
Bonsoir mimi, merci pour cette recette. Je vais essayer la marinade. Stp pourrais tu communiquer les quantités exactes (par exemple le nombre de graines de pèbè)?
Bonsoir Paulin 🥰 pour le pèbè tu peux utiliser 2 ou 3 dépendant de la grosseur. 20 graines de djansan, 6 a 8 ails dépendant de la grosseur, une petite quantité de 4 côtés, 2 à 3 rondelles dépendant de la grosseur, une cuillère a table de poivre blanc.
@@estellekamakou8720 tout d'abord avoir un bon grillage. Maintenant il faut utiliser un couteau et un plat pour retourner le poisson ou encore un grillage double. Faut laisser le poisson cuire avant de tourner.
Bonjour mimi stp, as tu une recette de marinade avec poireau et condiments verts que l‘on peut manger à côté avec du poisson? Merci pour ta recette je vais essayer merci 🙏😍 Je vois aussi que ta marinade pour assaisonner le poisson tu l‘as mis à côté à servir. Tu la bouillis avant ou servir directement crû comme ça ? Et rien mis d‘autre dessus? 🙏
Bonjour Duchelle, en ce qui concerne les condiments du poisson oui j'ai fait cuire cela avec de mettre a côté du poisson. Pour la sauce verte d'accompagnement j'en ai publié plusieurs déjà toujours dans les recettes des poissons braisés. Voici l'une des sauce verte. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Fyv-Hvo8vYo.html
Madame je veux faire la recette ce soir pour ma famille pouvez vous m’aidez avec les quantités des assaisonnements s’il vous plaît? Quand je le fait c’est amér je ne comprends pas. Je veux le faire pour 7 personnes donc 7 poissons s’il vous plaît aidez moi.
Cet marinade ne sera pas du tout amère. Voilà a peu près les ingrédients: - Djansan ou Apki: 20 - 25 graines - Oignon: le quart d'un Oignon moyen ( donc tu divise en 4 un Oignon moyen et tu utilises une potion) - Ail: 7 ails - 2 ou 3 clou de girofle - juste une petit quantite de 4 côté ( au bout d'une Cuillère à café comme dans la vidéo) - poivre blanc: 1 grosse Cuillère à manger. - demi Cuillère à café de rondelles - 2 pèbè ou fausse noix de muscade J'espère ca t'aidera 🥰
Le djansang est très importante pour la recette. Mais si vous n'en avez pas, vous pouvez ajouter de la moutarde le goût ne sera pas le même mais ça sera toujours bon.
Salut Paty 🥰 je vais te donner les différents noms et tu pourras taper sur Google pour voir. 4 côtés encore appelé esessè ou encore Tetrapleura tetraptera ou encore Akpa ou Aiden fruit.
Moi je prépare avec moutarde huile arachide je rajoute personne ciboulette zeste de citron vert du jus citron du vinaigre la tomate fraîche akmi poivre ail échalote 4 côté muscade africaine je rajoute un peut piment pas trop avec sel
@@annettengombe1327 ma chérie on vend le poisson déjà nettoyé ici et la tête enlevée 🥰si tu as suivi toute la vidéo je crois avoir mentionné cela. Maintenant est ce que tu aimes la recette ? Si tu trouve le djansang assez alors diminue moi c'est ainsi que je fais mon bar et c'est très bon.😋
@@MimiInternationalKitchen je le sais demandé qu on le laisse avec sa tête ma chérie, par rapport aux djanssan faites comme bon vous semble mais dans la vie on apprend tous les jours👍🏽🙏
