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Aujourd'hui au menu : le PRAHOK KTIH, un mélange d'épices (le kroeung), de cochon haché et de lait de coco. Un plat délicieux et sain, qui se mange accompagné de salades.
Si vous voulez que je vous écrive la recette, demandez le moi en commentaire, avec plaisir.
Si vous avez de la DIFFICULTÉ pour trouvez les ingrédients de la recette, vous pouvez :
- Enlever le galanga et le combava
- Remplacer le prahok par un peu d'anchois
- Remplacer les petites aubergines par des aubergines normales, coupées en carré
Les ingrédients VRAIMENT IMPORTANTS sont :
- La crème de coco
- La citronnelle, l'ail et le curcuma du Kroeung
- Le cochon
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16 дек 2022
