Acá les dejo los ingredientes y la preparación de la receta publicada en Plan V.
INGREDIENTES
1.1/4 lts de leche
1 1/4 taza de azúcar
1 vaina de vainilla
10 huevos chicos u 8 grandes
Caramelo
1 taza de azúcar
50 cc de agua
PREPARACIÓN:
En un sartén hacer el caramelo, agregar el azúcar junto con el agua. Una vez
que adquiera color, sacar y poner en un molde. Con la ayuda de un paño (ya
que estará muy caliente) esparcir el caramelo por toda la superficie. Reservar.
Sobre una tabla abrir la vaina y sacar todas las semillas. En una olla agregar la leche, el azúcar y las semillas de la vainilla, poner a fuego suave y solo dejar que el azúcar se disuelva. Retirar del fuego y dejar que enfríe la leche por completo.
En un bol batir todos los huevos y pasar por un colador, para sacar cualquier
impureza que tenga. Agregar a la leche y mezclar bien. Poner sobre el molde
que ya contiene el caramelo y llevar a un horno precalentado a 200 grados
por 45 minutos. Refrigerar por al menos 2 horas.
Recuerda suscribirte para recibir notificaciones de mi contenido. 🍽
Disfruta esta y todas mis recetas en www.virginiademaria.cl 😉
2 окт 2024
