Karlos Arguiñano explica cómo hacer leche frita, un dulce tradicional muy fácil de preparar.
📌 RECETA COMPLETA:
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📌 INGREDIENTES (4-6 personas):
- 600 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 70 g de harina de maíz refinada (maicena)
- 1 lima
- 1 naranja
- 1 rama de canela
- aceite de oliva virgen extra
- canela en polvo y azúcar en grano (para espolvorear)
- harina de maíz refinada y huevo batido (para rebozar)
- mermelada de frutos rojos (para acompañar)
- hojas de menta
En esta ocasión, Arguiñano sustituye la harina de rebozar por maicena, por lo que NO TIENE GLUTEN y es apto para CELÍACOS.
La leche frita es un dulce que no puede faltar en Semana Santa y otras fechas señaladas. Además, es perfecto para preparar con los niños.
Anímate a preparar esta receta de leche frita y disfruta del sabor de este dulce tradicional.
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27 мар 2021
