Lecsós szelet készült. 

Ez az étel télire eltett lecsóval készült, ami végül is csak paprika, paradicsom, só.
Ha friss lecsóval készítitek akkor természetesen a hozzávalókat vegyétek figyelembe, hogy kell vagy nem, mert akkor ugye hagyma nem kell, még pluszban.
Burgonyát annyit főzzetek amennyit tudtok, hogy elfogy, én mindig elsokallom.
560 gr. hús, ez karaj volt, nyakpecsenyével még jobb lenne
8 dl-re való lecsó
vöröshagyma összevágva 3dl.-es tálra való, púposan
sárgarépa ( nagyon ízletes lett így, ezután is adok hozzá )
só
őrölt paprika
bors
delikát
kömény
2-3 dl. víz kb.
A húst paprikás lisztben megforgat, sózás és klopfolás után.
Olaj vagy zsír a hús sütéséhez.
A burgonyát olajon vagy zsíron felforrósítok sóval, ha kész akkor hozzá a zöldség zöldje.
Köretnek rizs, vagy tarhonya az igazi, de nagyon finom volt burgonyával is.