¿Qué papel juega la gastronomía en nuestra cultura? ¿Qué tan importante es el saber gastronómico en la transmisión entre generaciones, en la construcción de comunidad? UNATE, con apoyo del área de Acción Social de Caixabank, ha celebrado una jornada alrededor de estas preguntas y ha tratado de responderlas con personas mayores, cocineras y cocineros y gentes del territorio que han puesto en valor ese saber y sabor con el que tejemos lazos. No te pierdas este pequeño ejemplo del legado que tiene sabor.
Realización: Txatxe Saceda
7 сен 2024
