Virtuvės šefai patars, kaip greitai išpjaustyti viščiuką. Kaip sako, tereikia žinoti tik 3 pjūvius.
Turint viščiuką ir norint jį supjaustyti dalimis, tai yra, atskirti krūtinėlę, blauzdeles, sparnelius, neretam kyla klausimas - nuo ko pradėti? Virtuvės šefai Paulius Lenkšas ir Pavels Matveks demonstruoja, kaip tai daro profesionalai:
• Pirmiausia daromas pjūvis krūtinėje per vidurį ir išpjaunamos krūtinėlės dalys.
• Antras žingsnis - apipjaunamos blauzdelės ties sąnariu.
• Trečiuoju pjūviu nupjaunami sparneliai.
Dar laidos šefai pasiūlys pasigaminti vištienos sultinio, makaronus su vištiena saldžiarūgščiame padaže, vištienos kulšeles pomidorų padaže, vištienos sparnelius, kuriuos galite valgyti tiek karštus, tiek atvėsusius, o padažas itin patiks aštrumo mėgėjams.
O štai tai desertų megėjams - mangų šerbetas - vos iš 4 ingredientų, taip pat tinginio kukuliai. Turbūt žinote ne vieną tinginio receptą, o šįkart siūloma pasigaminti tinginio rutuliukus. Dar daugiau šokolado, dar daugiau skonio. Tinginio rutuliukus laikykite šaldytuve. Dar jūsų dėmesiui desertas su rikotos sūriu ir avižiniais sausainiais ir pyragas su karamelizuotais apelsinais. Jį gaminsite ir ypatingoms progoms. Na ir galiausiai - kakaviniai keksiukai su vaniliniu kremu.
Prenumeruokite Delfi Video kanalą ir nepraleiskite savo mėgstamiausių laidų!
👉 PRENUMERUOK PAGRINDINĮ DELFI KANALĄ shorturl.at/ajnuT
👉 SKAITYK www.delfi.lt
👉 ŽIŪRĖK www.delfi.lt/video/
👉 DRAUGAUKIME DelfiLietuva
👉 SEK DELFI INSTAGRAM delfilietuva
7 янв 2024
