Lepi Brka, "Musaka od povrća i belog pilećeg mesa" | IBD kuhinja EP09, Stetoskop, UKUKS 

Lepi Brka, "Musaka od povrća i belog pilećeg mesa" | IBD kuhinja EP09, Stetoskop, UKUKS
#kronovabolest #ulceroznikolitis #ibdkuhinja
U devetoj epizodi serijala pod nazivom "IBD kuhinja", poznati kulinarski majstor Nenad Gladić, poznatiji kao Lepi Brka, donosi nam recept za musaku od povrća i belog pilećeg mesa. Uz svaki savet, naučićete kako prilagoditi recept prema svojim preferencijama i specifičnim potrebama.
Ova epizoda IBD kuhinje će vas inspirisati da eksperimentišete u kuhinji i uživate u hrani koja čini dobro vašem telu!
Sastojci:
2 krompira srednje veličine, isečenih na kolutove
700g mlevenog pilećeg belog mesa
1 štap praziluka (beli deo)
2 čena belog luka
so
biber
400 g kuvane šargarepe pomešane sa kukuruzom šećercom
3 dl mleka
4 jaja
4 kašike ulja od komine masline
Način pripreme:
U dobro zagrejanom neprijanaućem tiganju na ulju propržiti luk i pred kraj prženja dodati sitno seckani beli luk i pržiti još minut. Dodati u tiganj mleveno meso, usitniti ga varjačom, posoliti i pobiberiti.
Pržiti uz povremeno mešanje sve dok meso ne bude dobro ispečeno.
U pleh za pečenje naspite malo ulja (i ne mora), pa po dnu rasporedite krompir. Preko krompira rasporedite opečeno meso, a zatim i povrće. Umutite jaja u mleku, začinite i time zalite sve u plehu.
Pleh prekrijte aluminijumskom folijom ili poklopcem, pa pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40 min pokriveno i oko 5 min otkriveno.
Nakon pečenja ostaviti da se malo ohladi.
Služiti toplo.
#ukuks #stetoskop #zdravlje #kronovabolest #ulceroznikolitis #ibd #ishrana #belomeso #musaka #povrće
Pratite UKUKS:
Website: ukuks.org
Facebook: / udruzenjeukuks
Instagram: / udruzenje.u. .
Pratite Stetoskop.info na društvenim mrežama:
Facebook: / stetoskop.info
Twitter: / stetoskopinfo
Instagram: / stetoskop.info