Bonjour Je voulais savoir dans la cafetière a la fin de la vidéo, la dame est ce qu'elle versent de l'eau chaude ou froide sur le café. Et c'est quoi le gâteau que vous mangez a la fin de la vidéo. Merci pour les vidéos du processus complet de comment fait-on le café très instructif 👍
Bonjour et Merci ! Nous mettons de l eau très chaude mais pas bouillante pour passer le café de préférence. C est sont des tamales a base de farine de maïs très cuisinés en Amérique latines. Bien a vous ✌️
Merci J essayerai, mais il restera toujours a séparer la parche du grains C est surtout cette étape qui est longue si vous avez une solution rapide Pour cela je suis preneur :-) ?
@@libertaparc579 je parle de la parche dans un sachet très souple le mieux c'est une taie d'oreiller. Au début je faisais à la main grain après grain pour retirer la parche .et oui c'est vraiment l'étape la plus longue . Mais là avec la technique de la taie d'oreiller ça fonctionne bien mais il ne faut pas en mettre trop. Moi je suis à la Réunion et je fais le café qui s'appelle Bourbon Pointu
@@laurenthoarau2751ok merci vous devriez en faire une vidéo ça serai plus explicite de voir la technique en image car ça pourrait etre très intéressant pour beaucoup de cultivateur si l'on peut gagner du temps dans cette étape. Merci encore..... Bonne continuation à la réunion :-)
