A 88 ans , Alfred le berger de « Ranet d’en Haut » (Ariège) nous raconte ses souvenirs de transhumance…
Le troupeau descendu dans les « basses terres » , puis l’estive et la fabrication du fromage à l’orrie.
Mémoire d’une autre époque, il nous communique son bonheur.
5 апр 2020
