Les bouchons, temples de la gastronomie lyonnaise - Météo à la carte 

Je vois qu'on pense la même chose...

Exactement ça... Les gens ne sont plus prêts à débourser un peu plus cher dans un restaurant local et typique. Ils préfèrent commander Uber Eats ou manger dans des fast-food. Le pire, c'est que je suis sûr que 75% des Lyonnais ne connaissent absolument pas les spécialités Lyonnaises. Alors qu'avant (il y a 50 ans je veux dire), tout Lyonnais était tellement fier de sa gastronomie qu'il la connaissait par coeur et la ventait de partout :/

oui maintenant dans les restaurant, c'est Métro et Tricatel

Il reste quand même quelques bons bouchons authentiques à Lyon: la mère jean, la mère Brasier , bouchon tupin, bat d’argent , le fiston et autres ...

Oui a Paris c ma deprime pareil

J'adore ton humour décalé pour une fois que UNE personne en fait j'adhère de suite... MERCI enfin [vaut mieux un bouchon sur la route que l'autre bouchon plus grave qui est... ''LA CONSTIPATION CHRONIQUE'' relaul. [enfin j'adore ta RÉGION normal mon meilleur pote et ami y habite clonas sur vareze au sud de Lyon et lui IL ADORE ♥ la bonne nourriture 🍲 1m98 128 kg un beau bébé mais plein de gentillesse ''salut'' l'ami Denis en passant..] les gones de chez vous maintenant connaissent pas ces lieux de rencontres malheureusement.

Jamy Gourmand sur ce coup la

C'est que t'as une culture de clampin

Shoannana

Tout à fait, il est venu lors du Festival LUMIÈRE 2013 car il était l'invité d'honneur

Personne ne mange 1kilo de salade de lentille. Une (très? belle portion de 300 gr revient à moins de 8 euros pour le client. Où est le problème ? Gagner sa vie en travaillant ? Vous travaillez gratuitement ? Dites-nous un peu comment vous gagnez votre vie qu’on essaye de voir qui vole qui.

😁😀😁😂

Bjr je suis d'accord avec vous une salade de lentilles a 26 euros le kilo c'est extrêmement cher. Les lentilles c'est à 4 euros le kilo ce qui suppose que pour les faire cuire et rajouter un peu de vinaigrette cela coûterait un peu moins de 22 euros (il faut tenir compte des frais du restaurant).

C'est la triste vérité. Comme la fête du 8 décembre qui dure 4 jours sans autre but que de faire du fric devant des touristes en pâmoison face aux sons et lumières douteux.

Il n'y a que très peu de restaurants qui détiennent l'appellation de "Bouchon Lyonnais" à Lyon ! Et cette appellation et finement délivrée et régulée par des critiques et chefs étoilés ! Ainsi, il faut regarder réellement quels sont les réels bouchons Lyonnais (souvent dans le Vieux-Lyon ou quartier Saint-Jean) ! Après, évidemment comme dans toutes grosses villes, les restaurants cherchent à faire du business et s'auto-proclament bouchons ! Mais attention aux attrape-touristes, au prix d'être dégouté de la cuisine Lyonnaise et d'avoir la sensation de s'être fait entubé :/ Les authentiques Bouchons servent des plats qui datent pour la plupart du XIXe siècle et qui sont vendus à des prix tout à fait abordables ! Et bien évidemment, avec des produits locaux (Halles Bocuse notamment) ! Mais ces Bouchons sont précieux ! Ils ne sont pas plus rares qu'avant, mais plus compliqués à dénicher à cause des autres "faux" bouchons...

Ferme la tu nous gonfle. Extrêmement bon marron

Vous préférez le papier aluminium ?

Sebastien Perrier. On peut avoir une deuxième équipe favorite, on peut préférer une équipe mais être pour que le meilleur gagne etc.

ranxerox rax Explique !!!!!

ranxerox rax. Dans cette vidéo il y a que des plats très cuisinés, on voit un chef en faire un, il y a que des gens simples, aucune prétention. Je trouve ça invraisemblable de critiquer comme cela, c'est infondé, c'est fort injuste, c'est mesquin. C'est quoi votre problème ? Vous faites quoi de votre vie, pour les autres, pour la société ? Vous servez à quoi ? Qu'est-ce qui vous permet de juger ainsi ? La prétention vient de vous pour vous permettre de dénigrer ces gens, ce travail. Et que pensez-vous du Mac Donald, de la majorité des snacks, des kebabs ? Ils servent de la bouffe industrielle, c'est fait par des machines. C'est mieux ? pffff !

@@Dibipable je suis de votre avis👍