Les cognassiers, arbres oubliés 

Quel plaisir de voir le jeune labrador blanc magnifique que de souvenirs pour moi

Je suis en Dordogne et j'ai un cognassier qui est déjà grand car j'ai acheté un verger en friche et au pied de cet arbre un buisson de cognassier pousse J'adore ce fruit tout le monde l'en demande car c'est le seul du coin qui n'a pas se maladie et dont les fruits sont magnifiques J'ai dû récolter les fruits avant les gelées car ils certains commençaient à pourrir sur l'arbre

Je viens de découvrir le service que PAJU vous a consacré en Portugal. C’est toujours un plaisir de vous suivre. Il faut poursuivre ses rêves et les réaliser, il faut vivre la vie comme une aventure. Bien dit Birgit. Dommage que le service soit trop court. On attend la suite. Joyeuse vie en Portugal.

Quelle passion ! en algerie on en fait surtout pâte de fruit,ou confiture. mais avec la sécheresse le coing est devenu presque comme un fruit exotique :rare 😢 je vous souhaite que du bonheur. 🙏🏻

Je suis super heureuse d'apprendre de pouvoir greffer des poires ou nèfles sur un cognassier car en ce moment je suis dans la plantation d'arbres fruitiers (j'ai déjà des poiriers et néfliers mais encore quelques un serait bien) et je cherche la façon économique d'en mettre beaucoup sur la propriété. Bien sûr que je continue de vous suivre chaque semaine même si je ne commente pas toujours, et surtout je continue de vous admirer pour tout ce que vous faites. Je viens de planter deux châtaigniers à coté des 7 noyers (j'ai déjà fait de l'huile) en espérant pouvoir faire de la farine de châtaigne ! Je vous souhaite une belle et joyeuse continuation dans votre nouvelle vie au Portugal. Vous êtes toujours aussi super ! Un voyage à travers le Portugal est prévu dans mon emploi du temps futur....car c'est un merveilleux pays que j'affectionne depuis longtemps à travers mes amis proches originaires de là bas.

Ola les amis j'espère que vous allez bien au Portugal on fait beaucoup de marmelade avec les coins j 'en un dans le jardin il est encore petit mais tu me donne des idées merci pour ce partage a bientôt Chico

Ha les coings le parfum que sa dégage fantastique 😊

Merci pour cette vidéo instructive! Frédéric, un français vivant à Fafe...

Em pequeno, ia com a minha mãe apanhar esses frutos. Chamava- mos "marmelos" e a árvore marmeleiro. A minha fazia kilos e kilos de marmelada no inverno. Na minha regiao ai em portugal eram muito utilizados como " marcos" para delimitar os terrenos de cada pessoa pelos mais velhos principalmente. Boa colheita de "marmelos" e até un próximo video. Saudações de broc.

Bonjour, c´est toujours avec plaisir que je suis vos video. ce qui est interesant dans ces videos c´est la connescence que vous avez de l´agriculture et le verger. Avec les coins eu peut aussi faire de la marmelade. Je suis portugaise e j´habite pas très loing de vous. Puisque je me situe dans uma ferme trés près de Fundão. J´attend la suite.

Encore une vidéo très enrichissante comme d’habitude, la maison prends bonne tournure on dirait. Je viens de voir le reportage de PAJU et ils faut dire qu’ils ont une belle sensibilité, chapeau les artistes 👏👏 Merci Birgitt et Christophe à tout bientôt 🙏

J’apprécie cette vidéo à plusieurs titres. D’abord son contenu est très … très intéressant. Ensuite parce qu’enfant, le coing aidait tellement à réaliser des gelées peu coûteuses, par ailleurs délicieuses. Il y a le travail de préparation… et alors! Le parfait produit vaut tellement plus pour nos palais et nos porte-monnaie que les confitures «plus classes » fabriquées avec des fruits sans goût, immatures et si abonnement traités. CQFD. Merci. ❤

Anche in Ticino durante la mia infanzia si vedevano molti cotogni nei frutteti ed erano molto apprezzati. Mia madre preparava la marmellata, molto particolare. Ora non se ne vedono più, le persone non li conoscono e non apprezzano. Peccato. Bravi Birgit e Christoph, complimenti per il video molto interessante e per valorizzare dei frutti un po' dimenticati. Bella la cucina, presto potete inaugurarla. Buona continuazione.

Bonjour, Justement étant née en Auvergne mes parents ont toujours eu un cognassier et autres arbres fruitiers, dans leur jardin , et champs ma mère faisait des confitures,, juste pour dire même dans d autres pays il y a aussi des cognassiers merci pour la vidéo 😊👍🏻

Très intéressant. Merci pour toutes ces videos. 👍😀

Waouh les travaux avancent bien ! Je suis intéressée par la greffe de poire et de nèfles, je les attends avec impatience !

Les coings qui poussent dans tous les coins….😊merci pour votre travail et du partage, salut du Luxembourg 🇱🇺 et bonne chance

Merci.j adore le coing.j ai réussi à encore en récupérer cette année pour la confiture(pommes/coings) mais je vais en planter un ou récupérer un rejet.

Le cognassier super arbre à fruit. Moi je fait de la gelée, du coing confit, et de la pâte de coing. On en met aussi dans le jus de pomme pour casser le sucre.

Très très intéressant 😊 merci beaucoup pour cette vidéo ! Birgit accepterait elle de nous partager sa recette de coings à l aigre-doux, svpl ??? 🙏🙃😛

Passe moi les jumelles ... Vous avez vraiment un joli coin 😂. Bise a vous deux !😊

Très intéressant merci

Moi je les cuits au beurre à la poêle et je les mange avec du boudin blanc. Délicieux ! on peut mélanger avec des pommes

Le coing est un fruit qui parfume la maison quand il est mur et duveteux. Chez nous c’est gelée et pâte de coings. On peut faire aussi un apéritif « Vin de coings ». Je vais peut-être essayer cette année. Bonne continuation dans vos projets. Tout de bon !

Merci à notre Déesse NATURE

J aimerai plus des recettes, merci

en France dans le Sud-Ouest j'ai du mal à en trouver:! mais hummmm que c'est bon!!

merci pour tes connaissances et le partage! comment greffer si j'arrive à le faire pousser? as tu une video? ou une concernant la greffe sera à venir?! je suis pres de Toulouse donc tres chaud les étés!!

"J'ai parfois, comme sur cette vidéo, l'impression que vous vivez au "paradis" :) même si je me doute que ça peut parfois être difficile. A tout bientôt donc :)

Je vient de regarder votre vidéo j’aimerais avoir des astuce car j’ai fait de la gelée de coin mais il ment reste de faire autre chose avec merci beaucoup

Dans mon enfance je me souviens que mon papa attendait toujours les premières gelées pour ramasser les coings pour en faire de la gelée Il ne gèle pas au Portugal 😅 comment procédez vous ? Sinon très intéressante vidéo concernant la greffe Merci pour le partage A bientôt 👋👋

Ici en Belgique j'ai greffé poirier et pommier sur aubépine. Y a-t-il d'autres arbres sauvages que vous connaissez sur lesquels cela réussirait aussi? Merci pour vos vidéos.

Bonjour. Votre vidéo m'a bcp plu. Je vois que vs adorez les cognassiers. Mon souci est que le mien est couvert de gros fruits énormes mais qui ont très rapidement une tache marron qui se développe et malgré la bouillie bordelaise, je n'arrive pas à utiliser mes coings année après année. Là je viens de tailler quelques branches et je marche désagréablement sur une multitude de coings qui pourrissent, non récoltés à cause de la maladie. Je pense que ça va continuer à polluer le sol tout autour, mais je ne sais pas comment ramasser tout ça sauf à la main et jeter je ne sais où. Si vs avez des conseils, je suis preneur. Bien à vous.

Vive nos amis portugais !

Bonjour mes coing pourrissent dans l’arbre sauriez vous pourquoi merci 😊

Connaissez-vous la syntropie mis en place au Brésil par Ernst Gotsch? Il a transformé une terre morte en foret luxuriante grace a la syntropie