« De toutes les personnes que j’ai interviewé pour Casseroles, Catherine est celle que je connais le moins bien. C’est une amie d’amie que j’avais croisé alors qu’elle animait un atelier de cuisine. J’ai repensé à elle pour un épisode de Casseroles. Mon amie m’a prévenu : Catherine est géniale et elle a un sacré caractère. Catherine a décidé de me cuisiner un féroce d’avocat, un plat que mangeaient les esclaves martiniquais avant d’aller au champs. Un plat rempli d’histoire, de piments et de férocité. » Zazie
27 июн 2018
