Le "le3dess" ou les lentilles à la marocaine est un plat traditionnel, très simple et réconfortant, souvent préparé dans les foyers marocains. Composé de lentilles mijotées avec des tomates, de l'ail, des oignons, et épicé avec des ingrédients comme le cumin, le paprika et la coriandre, ce plat est apprécié pour sa richesse en protéines végétales et sa capacité à nourrir toute une famille avec des ingrédients peu coûteux. Sa popularité tient à sa simplicité, ses bienfaits nutritionnels, et sa capacité à réchauffer et rassasier, particulièrement en hiver.
Ingrédients :
500g de lentilles
1 gros oignon ou 2 petits
persil / coriandre
2 tomates épluchées
2 c. à soupe de concentré
de tomates
2 gousses d'ail
sel
poivre
paprika
curcuma
gingembre
huile d'olive
28 сен 2024
