Intestins irritables, articulations douloureuses, SOPK, diabète, tendinites... toutes ces maladies ont un point commun l'inflammation chronique. Et l'alimentation joue un rôle clé pour favoriser ou au contraire lutter contre ses douleur.
Dans cette vidéo, je vous propose de voir ensemble quoi mettre dans votre assiette au quotidien pour améliorer vos symptômes et à l'inverse quels aliments éviter.
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RESSOURCES MENTIONNEES DANS LA VIDEO
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▸Recette de légumes lactofermentés
- Préparation
Lavez et ébouillantez les bocaux, les couvercles et les joints. Laissez-les sécher sans les essuyer.
Lavez, épluchez et découpez / râpez les légumes (carottes, betteraves, chou...).
Diluez 25g de sel dans chaque litre d'eau de source que vous allez utiliser.
Remplissez les bocaux avec les légumes, tassez, couvrez d'eau froide salée et refermez les bocaux.
Placez d'abord les bocaux à 20-22°C pendant 2 ou 3 jours afin de favoriser le début de fermentation, puis mettez-les dans un lieu plus frais (15-18°C) et patientez un petit mois avant de déguster.
Une fois entamé, le bocal doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 15 jours.
⚠️ Présence de moisissures vertes, blanches, roses ou bleues à la surface ou odeur de pourriture marquée = fermentation ratée et donc à ne pas manger bien sûr.
Un livre que je vous recommande avec des recettes pour le microbiote : amzn.to/3wPZlLb
▸Rapport de l'OMS sur la viande rouge bit.ly/rapportomsvianderouge
▸Etude sur le sommeil et le facteur de l'inflammation (NF)-kappaB : pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18561...
▸🎥 sur le sommeil : • Bien dormir : 5 astuce...
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SOMMAIRE
- Symptômes : 00:00
- Pourquoi fait-on de l'inflammation : 00:39
- Qu'est-ce que l'inflammation chronique ? : 1:17
- Qui est concerné : 02:28
- Quoi mettre dans son assiette : 03:16
- Les aliments riches en oméga-3 : 03:35
- Les aliments riches en oméga-7 et 9 : 5:35
- Les aliments riches en polyphénols : 6:11
- Les herbes aromatiques et les épices : 8:16
- Les aliments riches en probiotiques : 10:05
- Les aliments riches en fibres
- L'excès de viande rouge
- Les produits laitiers
- Les graisses problématiques: 14:16
- Les céréales : 16:13
- Les glucides à IG élevé : 16:54
- Un autre point très important : 17:50
Merci d’avoir regardé, à très vite ! 🤍, Albane
Le matériel que j’utilise pour filmer :
Ma caméra : amzn.to/3l13kdY
Mon micro : amzn.to/3BKKyhI
Micro pour voix off: amzn.to/3f23TBi
Mon trépied : amzn.to/3yNDPl3
Musiques: share.epidemicsound.com/rctyjc
POUR INFO
Vidéo non sponsorisée (aucune marque ne m'a rémunérée pour créer cette vidéo et parler de leurs produits).
Certains liens ou codes sont affiliés et permettent de soutenir la chaîne, merci infiniment !
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28 июн 2024
