Les Pommes Darphin, simple et délicieuses 

Miam, je prends la grosse part 😂😂

Non Mais sérieux Chef ! Vous les avez multiplié aujourd'hui ! 😂 En tous cas Merci !!!!! J'avais oublié Darphin ! Pour être franc, je m'étais tourné vers des rôtsis... (Pas loin de là...) Mais une fois de plus, grâce à vous, je vais prendre un plaisir à remettre au goût du jour ces saveurs !!! Continuez, tel que vous êtes, puisque c'est comme ceci que l'on vous apprécie 😘 ...

Au four et au moulin, je vais de ce pas m'y ateller à réaliser cette recette. Et sous la houlette virtuelle du Chef; c'est sûr que ce sera un régal... même à 127°75 !😂😋😘👍

Merci chef, je vais essayer 😊

J'ai découvert aujourd'hui une recette dont je n'avais jamais entendu parler! Merci de nous ouvrir de nouveaux horizons gastronomiques et merci aussi pour ces pointes d'humour qui contribuent à la saveur de la vidéo!

J'en connais qui réclament cette cuisine d'avant.. Merci pour les astuces " maintien au chaud " fort pertinentes !

Bravo ... j'aime beaucoup Toujours agréable ; simple ; pratique ... Merci Chef

Merci beaucoup pour ces réalisations et démonstrations de recettes simples parfois mais toujours gourmandes p. Je ne connaissais pas la Pomme Darphin, mais je sais que je vais aimer beaucoup. Pour accompagnement, c’est original voire décoratif et différent en même temps. Formidable. Encore un grand « Merci » 💙💙💙💙💙💙💙💙

Salut Patrick toujours top Chef merci de me régaler avec une pointe d 'humour j 'adore à ce midi pour le poulet basquaise

ohhhhhhhhhh que c est bon ça je vais tenter cette recette

j'en mange depuis mon enfance j'adore

Je ne connaissais pas le nom de cette recette, mais la préparation ressemble beaucoup à nos criques de la Drôme ou de l'Ardèche. nous n'utilisons pas de cercles tout se fait à la poêle dans un 1/2 cm d 'huile d'olive ou d'arachide ou colza. Nous de lavons pas les pommes de terre une fois râpée l'amidon sert de liant, certains rajoute un oeuf pas d'oignon ni d'échalote juste ail et persil avec les pommes de terre. C'est délicieux. En Suisse il font la même chose mais avec des oignons, pas d'ail ils appellent ça des roestis.

En forme le chef ! J'adore !

Bonjour,. Je ne connaissais pas du tout cette recette ni même le nom. En lisant même le titre je croyais avoir lu la pomme dauphine !! Ça m'a l'air bon en plus. Merci pour le partage Bien à vous

C'est rigolo et beau, et bon, merci Chef ^^

Je fais souvent cette recette avec un œuf mollet ou au plat dessus cet un régale merci

Bonsoir Patrick Chef Patrick Un p'tit coucou de mon centre de RÉÉDUCATION belle fin de journée Amitiés Christophe

Merci bonne journée à bientôt ciao ciao

Darphin aujourd'hui c pour les richeeeee merci avec une petite salade C un repas vite fait

Un grand merci vous chef

ça ressemble beaucoup aux grumbeerekiechles, les galettes de pommes de terre alsacienne ! Merci pour la vidéo.

Trop sympa!!

Merci Chef pour cette recette "ce n'est pas bon" même pas vrai ! j'ai bien aimé . Bien le bonjour de Carcassonne . Serge et Véro

ne changer rien chef on vous aime beaucoup.

Bonjour, je viens de découvrir votre chaîne. Je suis d'un carrefour des différentes migrations Est/Ouest et Nord/Sud, mon nom est..., mon nom est Aginum. Vous connaissez sûrement mais bon passons à d'autres cultures. J'ai eu la chance d'un peu "me friter" gentiment avec des jeunes Chtis, dans un camping de la Côte Landaise. Nous étions devenus amis et les aléas de la vie en ont décidé autrement pourtant j'étais connu dans leurs familles respectives et discutait avec leurs parents. Le temps faisant son oeuvre l'oubli a peut être pris la place. Ils m'avaient donné ce qu'ils ne pouvaient pas emporter chez eux. Je suis toujours le dépositaire et le conserve précieusement car cela représentait beaucoup financièrement pour eux. Cela s'est passé en 08/1990, au camping municipal la Civelle de CAPBRETON, et pour finir cette brève amitié naquit parce que je cuisinais pour mon repas un ragoût de coeurs de canard avec des légumes et des herbes dites de Provence.

3:30 vous êtes très bon 😅

Darphin justifie les moyens 😂😂😂

🥰😍🤩😘

bon , que faire ? j ai 90 ans et je cuisine encore merci quand meme chef

En fait tu as fait une crique de pommes de terre, mais sans l'oeuf^^, sinon j'aime bien tes vidéos depuis que je t'ai découvert

Quand vous y allez dare-dare,c'est toujours fin!...(Wouarf!)

Cela s'apparente au "paillasson" de pommes de terre, l'oignon en moins?

Moi j'ajoute un œuf de l'ail

Une façon de revisiter la pomme de terre. Râper. Presser dans un torchon propre. C'est pas si compliqué et si c'est fait avec un moule comme ici, c'est même élégant!

127.75°c 🤣🤣😉

sont-ce des criques ?

Je retourne avec un plat je fais la galette de pomme de terre

Vous avez oublié de dire qu'elles ont été râpées 😅

à quel moment vous les râpées vous n'en parlez pas

je suis nul ou cela ne sa'ppel pas comme cela

Au four et au moulin darphin justifie les moyens bon appétit avec presque rien on se régale bien merci chef coco

Ouai des beignets rapés quoi lol

Pomme de terre « Une legume »?

nouvelle coupe de cheveux

Un légume ???….🤔🤔🤔… pomme de terre = féculent !!

N'empêche que moi, j'aurais bien aimé quand même visionner, un tout petit bout de ce soit disant "geste simple" évoqué plus bas dans les commentaires pour réduire des pommes de terre en quasi spaghettis, ce me semble être quand même le fondement de cette recette..M'enfin, vais devoir aller sur d'autres sites de cuisine pour voir "Comment on fait"😢

Ça a l air très b0n😊

Il ne s'est pas " foulé " le Sieur Darphin, peut-être un plagiat édulcoré.....

Oui !!! ce ne sont, ni plus ni moins, que des pommes de terre " paillasson ", sous une autre version, point barre.....