Les tamales sont de savoureuses petites papillotes cuites à la vapeur ou dans l’eau. L’équipe de L’épicerie est partie à la découverte de ces plats importants de la gastronomie mexicaine et colombienne.
Journaliste-réalisatrice : Andrée Langlois
Images : Jean-François Brassard et Laurent Racine
Prise de son : Charles-Antoine Lemay et Georges Sheehy
Montage : Patrick Fry et Laetitia Gillot
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5 сен 2024