Let's pickle umeboshi

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Хобби

Опубликовано:

27 май 2024

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Комментарии : 1,1 тыс.

@cos221 2 месяца назад

○週間漬けておく、とかじゃなくて「赤紫蘇が出回るまで」「梅雨が明けるまで」っていう表現か心地いい

@user-ul9pn4cz3g 2 месяца назад

わかる古文の感性を現代の文で表現してる感じ

@wearekorokoro 2 месяца назад

自然の移り変わりと共生してる感じ大好き

@atamaokasinka 2 месяца назад

平日の昼間から何してんの？？？？？？

@cos221 2 месяца назад

@@atamaokasinka 仲間なんだから仲良くしようや

@tsutsuitsuitsi312 2 месяца назад

ニートやが？？？？？(天上天下唯我独尊)

@daiya-sc8wf 2 месяца назад

字幕が一番見やすい構成になっててありがてえ… スマホだとUIの都合で字幕が隠れてたのを縦字幕にしたり、今回みたいに見やすい位置と大きさに調整して横字幕に戻してくれたりと細かい気遣いがたまらないだからけんた食堂大好き

@subensondani 2 месяца назад

対応してくれてありがたい

@halo_san.kazehi-ta 2 месяца назад

ほんそれ

@rhythmgang7467 2 месяца назад

椎名林檎の位置も独特で良かったけどね

@halo_san.kazehi-ta 2 месяца назад

あの字幕の位置のことを椎名林檎とは言わないのよ。

@user-kyoujinjanai 2 месяца назад

わかる〜〜

@mozukusu3596 2 месяца назад

一瞬酸っぱさで震えてる映像がカットインされるの好き

@user-qg7zp8uu4v Месяц назад

サブリミナルけんた

@user-fu9jr8mg7j 2 месяца назад

こんなショートでサラッと見れるものでは無い......すげえ

@tomo2211 2 месяца назад

わかります！自分も何度か梅干し作っていますが、見た目以上に手間も時間もかかるのでショートで観させていただくの贅沢だな…って思いました😊

@user-tq8fj2bd7o 2 месяца назад

重しにした皿がFrancfrancなの俺は見逃さなかったゾ、、、、、、可愛いぜ

@aki1263 2 месяца назад

同じく😎💕

@natu5086 2 месяца назад

こんな渋い古風な男性がフランフランで買い物してるの想像したらかわいいw

@user-du4sy7dq9z 2 месяца назад

娘さんいるもんね

@iHateGoodGussingChild 2 месяца назад

パパうちのお皿梅干し漬けるのに使わないで！

@Marlboromannsnapapa 2 месяца назад

ここまで唾液腺を刺激する動画があるだろうか。

@nami3816 2 месяца назад

見てる途中から止まらないっすよね

@KoritususitaddekabitaC Месяц назад

人体の七不思議

@user-qv4ew8mg2f Месяц назад

喉風邪によく効く動画ですね

@user-rh4tl4tr9x Месяц назад

梅見てたら唾液出てくるのって日本人だけなんだっけ？

@user-wr7yo4fl4g 2 месяца назад

酸っぱくて震えるけんたかわいい

@user-nj6et7nw9o 2 месяца назад

てかもうそろそろ100万人じゃん！！！

@user-ov1li5wc2g 2 месяца назад

もう100万人！

@4onon4 2 месяца назад

甘いはちみつの梅干しより、こういうすっごく酸っぱくてしょっぱい赤紫蘇の梅干しがだいすき

@user-iq2rz9ef4b 2 месяца назад

はちみつのやつ見ただけで、はらわたが煮えくりかえる

@naniomae330 2 месяца назад

@@user-iq2rz9ef4b怨みでもあんのか笑

@user-lh7qj3fg4l 2 месяца назад

わかる。母さんがよく紫蘇漬けの梅干し作ってくれたの思い出す

@user-gw1ki1jr7h 2 месяца назад

梅干しは紫蘇やんな。分かる

@くうげつ_あおか 2 месяца назад

はちみつのはなんかこう干し柿のようなデザート向け。ご飯に合うのは塩っぱくて酸っぱいこっちの方。

@user-iw9lb4tl2u 2 месяца назад

昼休み友達がおらず暇なのでけんた食堂を見て過ごす。なんて有意義なんだ。

@user-lc8ko4jc2y 2 месяца назад

涙を拭いたって構わない

@user-ql1hl3br3v 2 месяца назад

友達にあたる

@An_icy_general_V 2 месяца назад

友達はいなくても、家で梅干しが俺の帰りを待っている

@gffff1919 2 месяца назад

@@user-ql1hl3br3v だからいねぇって言ってんだろw 傷に塩をすり込むなw

@user-wd1sh7ot9g 2 месяца назад

@@user-ql1hl3br3vあたる友達いないんだよ彼は。

@user-vw4mk8hv5q 2 месяца назад

これでお茶漬け、焼き鮭味噌汁で朝飯・・・最高だな。

@user-te2qw5zx4j 2 месяца назад

ご飯たくさんいけるな

@telkr52 2 месяца назад

この動画見るだけでご飯三杯は行ける

@SirHumphryDavy1 2 месяца назад

正直梅干しよりキムチの方がご飯すすむ

@Ripple-px4sl 2 месяца назад

@@SirHumphryDavy1非国民め！()

@meru.luv._. 2 месяца назад

@@SirHumphryDavy1帰れ

@user-jm6gp1jb6g 2 месяца назад

Francfrancの皿も梅干しに使われるとは思ってなかっただろう……

@Yuri-no5jb 2 месяца назад

こんなに手間かかってるんだ子供の頃ばあちゃんが作ってくれたあのしょぱすぎる梅干し食いてえな、、

@user-nn1sw5yw7l 2 месяца назад

多分それはスーパーで買ってきたやつだからそんな手間かかってないぞ

@mw4814 2 месяца назад

梅干しって、「おばあちゃんの味」なんだよなぁ…最近要介護になって料理も無理だろうから、もう食べられないんだな…なんか切ない気持ちになった。自分で挑戦してみようかな？

@zeroA_ch 2 месяца назад

こうしてあなたもおばあちゃんになってくんですよ

@Penguin-Goat 2 месяца назад

俺も憧れのおばあちゃんに…！

@user-dz9ke2ud3u 2 месяца назад

おばあちゃんのレシピ、絶対に聞いておいた方がいいです。ロストテクノロジーにしちゃならないです。

@user-hp9gv6ch7n 2 месяца назад

おばあちゃんの味を未来に繋ぎましょう😊

@r-k5447 2 месяца назад

要介護でも1から5の5段階あるから 4や5は、ほぼ寝たきりだから厳しいけど 1.2.3ぐらいならADL向上にも良いしリハビリがてら作ろって誘ってみたら？

@user-wv8rk1mv9o 2 месяца назад

梅干しって本体もめっちゃ美味しいけど一緒に漬けてある赤しそも美味しいからまじで大好物

@tamazarashi3785 2 месяца назад

漬け込むだけかと思ってたけど梅干しだからそりゃ干すわなこの人の動画は日本食の“元“が知れるから良い

@tamazarashi3785 2 месяца назад

@@foxj2572 浅学で申し訳ない💦 これからも当チャンネルで勉強させてもらいます

@Ohhh_Eight-tn2gs 2 месяца назад

@@foxj2572 知らない人がいたとしてもその言い方はどうかなと僕は思います。

@user-de5nm2vd2w 2 месяца назад

@@tamazarashi3785俺もあんたと同じ考えだったからいいんちゃう？

@user-re7jx7tl7u 2 месяца назад

普通の人が知らないようなことを伝えてくれるのがこのchの良さの一つだからね〜勉強しようと思える人はやっぱすげえわ

@user-ng6zg2hr3m 2 месяца назад

俺も知らなかったわ。というか梅干し苦手だから知ろうともしなかった。いい機会になったよ。

@user-rw9el8vi8w 2 месяца назад

やばい、これでお茶漬け食いてえ

@user-TOKISUDENIOSUSHI 2 месяца назад

そして梅おかか茶漬けに繋がると…

@mE-ip8bq 2 месяца назад

「○週間待つ」とかじゃなくて「梅雨が明けるまで」という言い回し、けんた食堂でしか味わえない栄養素

@shujumi0391 2 месяца назад

はちみつやアミノ酸の入ってない塩のみで漬けるガチすっぺぇ梅干しは贅沢品。年を取って気づく真実

@tm3307 2 месяца назад

自家製梅干し美味しいですよね 5年前に調子に乗って作りすぎた梅干しが未だになくなりませんw

@user-cn2sg7mx2y 2 месяца назад

以前は３０キロ漬けていました。段々と食べなくなってきていますね。最近は３年に１度くらいになりました。タネを取って赤紫蘇も包丁で叩いて、砂糖　醤油少し　山葵結構入れる　いの一番で梅びしおを作ります。お茶漬け　お粥　巻き寿司　お弁当　お刺身　ささみ天ぷら何にでも使いやすいです。結構たくさん消費しますよ。好みの味にしてタッパーに容れておけば、スプーンにちょっとで使いやすく美味しいです😊

@user-ec6ru4eu5w 2 месяца назад

5年！？保存どうしてるの？

@MIX-JAM 2 месяца назад

@@user-ec6ru4eu5w 昔ながらの梅干しは保存食で塩分濃度が高いので冷暗所に置いとけば10年とか平気で持ちますスーパー等で売っている塩分濃度の低い物は日持ちしません

@user-hf5hh8d 2 месяца назад

@@user-ec6ru4eu5wこち亀の４００年前の梅干しが出てきた回で普通に食べれてたから行ける

@user-pj8xd2hg3p 2 месяца назад

@@user-cn2sg7mx2y自分にも分けてください

@user-ow5qm7oq4c 2 месяца назад

最後の酸っぱくて震えるシーンはやはり梅干しの動画には必須だな

@user-vn5ws5eu8q 2 месяца назад

市販の梅干しの妙に甘いのがあまり好みではなかったんですが、この間めちゃくちゃ好みの梅干しを見つけて自分でも作ってみたくなったのでこういう動画はとても助かります

@user-uv8eo7bf1l 2 месяца назад

「梅雨が明けるまで待つ」が好きすぎる季節を食べ物で楽しむ感じ憧れる〜〜こういうのを大事に暮らしたい

@ruruticca 2 месяца назад

梅酢が綺麗に上がっていて素晴らしい結構カビさせちゃうんだよね……

@user-cn2sg7mx2y Месяц назад

最近は減塩だとか言って塩を少なくするのでカビるンですよ。もし、青カビは駄目ですが、白カビがポチポチなら、そ～とすくって塩を足して重し、蓋、梅白酢の表面、周り全部にホワイトリカー２５度をスプレーしてください。全然大丈夫！見事復活しますよ😊 毎年作っているばあちゃんの知恵。梅白酢が上がってくるまでは毎日気を付けて見ていてください。ヤバイかも？と思ったら、直ぐに塩とホワイトリカーで救助。青カビまで出て来たら救えません。赤紫蘇は裏も表赤いちりめん紫蘇を買って来てください。兎に角よく揉んで白酢に戻してください。そこまでいけば、カビることはありません。頑張って漬けてください👍🙆

@infinitytype4321 2 месяца назад

雰囲気的に昔の動画かと思ったら最新でびっくりしたこの雰囲気もまた良し

@oi_ken 2 месяца назад

あ、これ一年越しの動画なんですよ、するどい(笑)。　去年間に合わなかったので今になって完成公開しました、恐縮です😁

@musyanokozitoraziro 2 месяца назад

⁠⁠@@oi_ken梅干しだから1年間塩漬けにしたって構わない

@user-xg1ho4xf1b 2 месяца назад

冬を越えると梅の香りが戻ってくる。不思議　塩の角　梅のアクが消える。　次春が新梅干しの真骨頂

@Haniwa210 2 месяца назад

マジでなんでも作れるの凄すぎる

@user-wv4tz4qy8t 2 месяца назад

梅干しは手間暇かけている。だから美味しく大事に頂く。全ての食べ物に感謝しかない。

@yyy_pochi 2 месяца назад

普通に食っても最高だけど、飲酒後の梅干し美味しすぎるんよな

@user-qu4ou8fi6s 2 месяца назад

わかる、茶漬けだと尚更いいだろう

@user-dp2rn9vs9j 2 месяца назад

未成年だって構わない

@dallasuapaceotta 2 месяца назад

梅仕事は楽しいですよね。家に塩分２０%でやった６年モノが食べ頃になりました🎵 焼いた蒲鉾(贅沢するなら笹かまぼこが最高)に叩いた梅とわさび醤油に焼酎が家飲みの定番です。

@oi_ken 2 месяца назад

😋👍

@user-ro1kt8pt2u 2 месяца назад

おそらく一番準備時間の長い動画それを1分で見られるように作成してくれたケンタに感謝しかない

@kanikani6868 2 месяца назад

この砂糖が入ってなくて尋常じゃないくらい酸っぱい梅干しがいいんだよな

@user-bx2ke8rc8t 2 месяца назад

はちみつ梅とかばかりで、そういう梅が全く置いて無いスーパーの方が多い現実に異を唱えたい

@user-xm5dy2md5t 2 месяца назад

めっちゃわかる、自分で漬けられないしスーパーにも売ってないしで悲しい…

@user-qd4zr1zi2d 2 месяца назад

@@user-xm5dy2md5t 自分も梅干し大好きなのですが、一部のスーパーにも売られている「小田原産の曽我の梅干し」とかオススメです！梅とお塩だけで作られているので、甘いタイプではなく酸っぱい梅干しがお好きな方にピッタリのやつです！

@gthtjlove 2 месяца назад

同感です！そしてそう言うのって売ってない。。。😢

@グッバイフォーエバー 2 месяца назад

甘い梅干しの方がうまいだろすっぱくて食えやしねぇだろがゴラ

@edmer8599 2 месяца назад

小学生の頃よく婆ちゃんが作っててくれたけど今認知症なってもう作れないんよな。でも最後に漬けた10年前の梅干しがまだ残ってるから大事に食べてる

@massy-saito 2 месяца назад

あーヨダレ出る〜赤紫蘇で漬けた梅干しって美味いのよ蒸し暑い真夏に最高な梅干し

@user-im3oz9pg9c 2 месяца назад

すごく手間のかかってた素敵な食材梅干しが存在する世界に生きられて本当に良かった

@natane_usui 2 месяца назад

こういうシンプルな梅干しが1番好き

@user-ih1jw7ho5s 2 месяца назад

やっぱり甘いヤツよりしょっぱい梅干しが美味しいよなあ、、、ばあちゃんが漬けた梅干しが1番好き

@Hawks999 2 месяца назад

梅の果肉が柔らかく仕上がっていて素晴らしい出来ですね！既出だと申し訳ないのですが、梅酒を仕込む所も拝見したいです

@awE4RdsrWe2efeRt Месяц назад

けんたさんがものすごい長時間かけて作ったのは神回って相場が決まってんだ

@pontropokopoko 2 месяца назад

当たり前のように食べてた梅干しの作り方がこんな工程があったこと、それを昔の日本人が作ったということが何より感動した。

@user-jg4zj3lp2q 2 месяца назад

梅干しって考えた奴、天才

@user-ib1cx6xy2t 2 месяца назад

おばあちゃんが作ってくれる梅干しが一番😊

@user-ek2mt8wr4e 2 месяца назад

うちも婆ちゃんが漬けてたしょっぱい酸っぱいからご飯がすすむ

@user-mk1bk1hw4z 2 месяца назад

作る工程見てるだけでもうヨダレが🤤

@aburishimesabazushi 2 месяца назад

「梅雨が明けるのを待つ」ってことはこのショートは一年前に撮ったってこと…？手前掛けてるのまじ好き

@user-rh8ug3qi9t 2 месяца назад

その年の気温などには影響されますけど、早ければ５月あたりには梅の実が手に入ります。カリットした歯ざわりを、お楽しみになりたいのでしたら、早めの収穫の梅が好みのかたさにはつけあがりやすいでしょうし。年寄り好みなんじゃないの？とか、言われそうなブヨ～ンとした梅干しになさりたいなら、少しばかりは完熟手前なの？赤身黄身の色が発色している梅の実が柔らかく美味しくつけあがるでしょうよね？塩加減は、昔ながらを考えますと、塩漬けソノモノ程度でも悪くないのです。うめびしおっていうのは、多分無暗に手を加えたものではなくて、土用干しや、梅干しを漬けている容器の端っこなどに、梅干しの汁気が付いて乾燥したモノだったのでは無いのかしら？ソレをお料理好きな人が、素敵な調味料に変身させちゃったのかもしれませんよね。さてさて、ソウイウ事で、紫蘇が芽生えて、紫蘇の葉が美しく繁るのは、天然の育て方だと、だいたいは九州の北部だと梅雨明け、梅雨を過ぎてからになるのが普通なのです。昨今は梅酢って、薄紅色？梅干しの赤色の薄く染まった液体が販売されてますね。自己責任で、お好みでご利用なさるとよいでしょうね。

@user-go7bw1ni6y 2 месяца назад

突然現れる博識ニキこれだからRU-vidはやめられない

@user-rh8ug3qi9t 2 месяца назад

@@user-go7bw1ni6y ニキ？ニキ？サンキ？ヨンキ？ニキ？って、ナニ？

@user-if6jg7bi6l 2 месяца назад

@@user-rh8ug3qi9t兄貴と書いてニキと読む、いわゆるネットミームである。姉貴と書いてネキもあるので今回はネキが正しい、と思われる

@user-ux1we4ry4w 2 месяца назад

@@user-rh8ug3qi9t　アニキのニキってことです。RU-vidで言われたら尊敬されてるって思っておけば大丈夫です。

@muH-eb4rh 2 месяца назад

見てるだけで口が＊みたいになった美味しそう

@naoki2859 2 месяца назад

中々にできることではない。が、やってみたくなる不思議な動画である。

@daiyualoha1002 2 месяца назад

梅酒は何度も作ったけど、梅干しはやろうと思って、結局やらないんだよな梅仕事はこの時期究極の贅沢

@Amma_shooo 2 месяца назад

梅干しは自家製ならではの魅力がよく出ますよねぇ店で売ってるのも好きなんだけど、じっちゃんばっちゃん家で漬けたものが結局一番美味いのよ

@tomo2211 2 месяца назад

梅酢が透き通っていて絶対美味しい梅干しなんだろうなぁ… 自分は梅酢で作った紅生姜が好きです😆

@user-dr2gj3cv6q 2 месяца назад

20年ものの梅干しを一度食べて欲しいです　実家にあるのですが梅干しの中で最高でした。

@user-jg7nf3hr8d 2 месяца назад

前の年から撮り溜めて、青梅の出回る時期にショート上げるのが素晴らしいですね

@user-gh7rm1zv1r 2 месяца назад

ショートなのに制作期間めっちゃ長いのいい

@user-nj3mh1de2b 2 месяца назад

ばあちゃんの漬けた梅干しで作る梅ジュース好きだったなぁ

@teru_722 2 месяца назад

ひたすら酸っぱい梅干し好き

@ore1547 2 месяца назад

うちのばあちゃんが漬てたうめぼしはこの世の終わりを感じるくらい酸っぱくて、最高だったなあ．．．

@rikoi7850 Месяц назад

昔、おばあちゃんがザルの上に並べて天日干ししていた。まだ完成途中の梅をつまんで食べていた子供の頃を思い出した。生ぬるくて、果肉がまだつぶつぶしていて、めっちゃ酸っぱい。もう、あれは一生食べられないけど、わたしも作ってみたくなりました。唾液

@JJJflum 2 месяца назад

実家のばあちゃんが毎年漬けてます。実家にいた頃は玄関先に干されてる梅をつまみ食いするのが毎年の楽しみでした。この時期に帰省することがないからもう10年は食べてないなぁ…

@mkhi1998 2 месяца назад

おばあちゃんが元気なうちに送ってもらいなよ

@nakamy09 2 месяца назад

実家の母も梅干し作りに忙しいそうで。これからの季節、けんたさんのらっきょ作りも見てみたいです😊

@ayaone3 2 месяца назад

ザルにあけて干すところ、うるさいくらいの蝉の鳴き声が一瞬入ってきて、すごい梅雨が明けた感がした

@wasabi6278 2 месяца назад

昔は地元の梅を使ってたんだけどふといい梅を使おうと思って紀州の梅を使ったら美味すぎた覚え

@user-qg3xj8fu4z 2 месяца назад

干してると表面に塩が出てくるレベルでしょっぱい梅干しが1番美味い。

@user-lo6ts2ep6f 2 месяца назад

これ見てる間ずっと唾液止まらなかった

@user-uv4vs3zu8m 2 месяца назад

これ、去年漬けてたってことですよね。それをこうしてちゃんと翌年の必要な時期に公開してくださるの、ほんとありがたい。

@user-ph6oy4jf2u 2 месяца назад

子供の頃、亡くなったばーちゃんが毎年家になる梅を漬けていたなあ一口でご飯1杯いけるくらい強烈な塩気だったもう梅の木も伐採してしまったし、思い出の中だけの味になってしまった

@nandako-ren 2 месяца назад

同じような記憶を思い出しました。いい言葉が出てこないけど、ありがとう。食べて育った物ってすごいですよね、一瞬でその時の空気まで思い出せる。

@nanahoshiieeeee 2 месяца назад

自分の手で作ってみれば、また新しい記憶が思い出せるかもよ

@user-qt6wh2bk8c 2 месяца назад

⁠@@nandako-renマルセルプルーストの失われた時を求めてにも同じ描写がありますね。味ってものすごく多種多様な感情や記憶を引き連れて蘇る時がありますもんね😄

@tbsod6043 2 месяца назад

もう一度植えても良い☝️

@user-xy9nw2zz8p 2 месяца назад

うちも同じでばーちゃんが漬けてました。ザルに干している時によく盗み食いしてました。良い思い出です。

@YTsuda-lz8qo 2 месяца назад

毎年漬けてる身からすると贅沢極まりない内容。もし今後、全工程が見れるフルバージョン出たら永久保存したい

@sannma-no-shioyaki 2 месяца назад

めちゃめちゃ手の込んだものをshortsで見れる満足感…… 最高だねこれ☝️

@keeeen0804 2 месяца назад

〇〇しようシリーズ神回多くて好き

@user-sc5xm3cm9n 2 месяца назад

静かな動画の中蝉の音が良い時間をかけて作る動画も増えるといいなぁ

@user-tr5tl9di7d 2 месяца назад

梅干し県にいるおいらは梅干しはばぁちゃんから貰うかご近所から貰うかの2択だ

@rue-chan899 2 месяца назад

完熟梅でなくて青梅なのにびっくりしました。 BGMのカエルさんとクマゼミが季節感を盛り上げてますね～。

@akiaki-aki 2 месяца назад

見た感じは青梅ではなくて普通の南高梅にも見える

@user-fv6xs8eq4t 2 месяца назад

見るだけで唾液出るから遭難した時の水分補給に最適な動画

@khulliifgjutfgko 2 месяца назад

字幕の位置が完璧

@chii61 2 месяца назад

本当に何でも作れてカッコ良すぎる！

@Mattyaore777 2 месяца назад

見てるだけで口の中よだれで溢れてた😂 やっぱけんた食堂すごすぎる❤

@user-kr1lo6pp9y 2 месяца назад

梅干し作りたいなーと思ってたけど大変そうで躊躇してましたが、やってみたいです！美味しそうすぎる！

@user-bg2dw1zl8i 2 месяца назад

砂糖やらはちみつやら使わずに漬けるの最高

@user-hq2wo8uj6b 2 месяца назад

凄いね⤴️⤴️

@oi_ken 2 месяца назад

これが力の源です！

@sk-wy6ws 2 месяца назад

こんなに手間のかかるものを安い値段で買えるのか。本当にありがたいし便利な時代。

@kkk-ql3df 2 месяца назад

さすがに梅干しなんか何十年も前から売ってるやろw

@akiaki-aki 2 месяца назад

全て手作業の高級梅干しは1個200円くらいしたりするでも、手に取りやすいのがあるのはありがたいですね

@user-ux6lq2cw4s 2 месяца назад

私は梅干しが苦手なのですが作る工程が好きなため毎年、作ります家族は市販の梅干しより美味しいと好評です

@yokoro.__kun. 2 месяца назад

今年は梅不作だからこれで英気養う

@KT-tw1rv 2 месяца назад

赤紫蘇が出回る、梅雨があけるのを待つ、梅干しを干している時の蝉の鳴き声なんかいいね。

@user-nekokoronen 2 месяца назад

字幕の位置、横だと見切れてたので調整ありがたいです。完璧です👌

@user-cs6kv2we9e 2 месяца назад

ただひたすら酸っぱい梅干しが大好き❤

@user-nn2ws7he7z 2 месяца назад

季節感と共に進行する漬けの作業素敵

@daoe2393 2 месяца назад

梅4.5キロの樽漬け！さすがワイルドです✨ 私はいつも2キロくらいをジップロックで仕込んでます。毎年の梅仕事、楽しみですよね😍

@nonchandayo1224 2 месяца назад

毎年梅干し作ります✨ 新梅が出る時期前に、去年の梅干しと赤しそをふりかけ状にして友達に渡すのが恒例になっているんだけど、新梅の梅干しよりも去年の梅干しが人気(笑) なんでもおばあちゃんが作った梅干しに似ていると大好評(笑) 今年も頑張ります✨😊✌✨

@dash0414 2 месяца назад

昔は口伝だっただろうに、こんな風に知ることができるのは、便利になったよね

@user-ch3cn7iu6f 2 месяца назад

ばあちゃんが漬けていた塩が結晶化した梅干しが好きだったな。もう食べれないのか…

@muraji0 Месяц назад

自分で漬けてもええんやで上手に出来たらおばあちゃんに見せておやり

@user-yq9qq5fz8m 2 месяца назад

最近の梅干しは甘いのが多くてこういう梅干しは最高

@user-zz1ij5ms6l 2 месяца назад

はちみつ入りとか人気ですけど、やっぱり昔ながらのしょっぱい梅干しですよね！

@user-yq9qq5fz8m 2 месяца назад

@@user-zz1ij5ms6l 軽く食べたいときには甘い梅干しですけど、ご飯かきこんだりお茶漬けには酸っぱい梅干し一択ですね！

@user-xk5ej4iw9b 2 месяца назад

ザルに干してる時の蝉の鳴き声がとても良い

@user-tt9vi2br9q 2 месяца назад

普段何気なく買ってる既成の食品って、こうやって作ってるのか！ …という発見を、けんたさんから一杯もらってます

@_Rimi-ur8ig 2 месяца назад

字幕この位置が1番見やすいな

@MIRUNASHIBAKYZO 2 месяца назад

酸っぱいのが苦手な方はここに氷砂糖をお好みで加えると食べやすくなりますよ☺️

@edmer8599 2 месяца назад

婆ちゃんがよく作ってくれた梅干し大好きやったなぁ。めっちゃしょっぱくて酸っぱかった

@user-iw3sk7so7e 2 месяца назад

時間経過の表現が趣があっていいですね

@user-yh8dx2cv9g 2 месяца назад

字幕見えやすくてありがたい

@9Bfox-dawawa 2 месяца назад

庭の白梅にもうすぐたわわに実が成る。青じそも毎年あちこちに生えてくるが赤紫蘇はその中に１本。おばあちゃんの手作り梅干しは文字通りの自家製だけど去年から食べられなくなってしまった。

@amanepapa7591 2 месяца назад

この人の古き良き文化をしっかりと引き継ぐのが好き😊

@sijkaw8781 2 месяца назад

法改正のせいでこういう自家製の梅干しが道の駅とかで売れなくなったらしい。もう自分で漬けるか、工場で作った添加物だらけの甘ったるい偽梅干しで我慢するかの二択しかないとか絶望すぎる。

@user-cn2sg7mx2y 2 месяца назад

そうなんですってね、変な物が何にも入っていない　婆ちゃんの梅干が駄目で食紅や砂糖の味ならＯＫ？変なの！昔ながらの味が食べたくて、道の駅や地産地消の店まで買いに行っていた人食べられなくなってしまったね。バッカみたい😮‍💨😮‍💨 婆ちゃんも経済廻していたのに… 物々交換の世の中か？干している人見かけたら売ってください🙇だね。手間が掛かるし、家にいる人じゃないと梅干しなんか作ってらんないし、作り方も知らない、味も知らない日本人の舌がおかしくなるよ！

@user-ll6vc5ln7o Месяц назад

もうそういう時代じゃないんだからS　じっとしてて

@mami3209 Месяц назад

添加物調べる暇があるのに2021年の法改正には気づかなかったんですね。

@sijkaw8781 Месяц назад

@@mami3209添加物を調べるってどういうこと？普通にスーパーに売ってる梅干しの原材料表示見ればわかるんだけど

@user-cn2sg7mx2y Месяц назад

普通の生活の中で製造者でもあるまいし、そんな法改正知っている人いるかなあ？また、時代とかの話でもないじっとしていろとはどういう意味なんだろ日本人の食文化で梅干しの本当の味を知らない人程時代とかなんとか失礼な物言いをするんです。本物は良いですね私は自分で作っているので困りませんが食べたい人はショックですよ。私も知り合いから頼むから作ってほしいと頼まれていますもの。@@sijkaw8781