Ammazza veramente coraggioso! Già all inizio quando hai associato scheda tecnica con vini brick mi sono fatto una risata che ho sputato l acqua che avevo in bocca
grazie per questi video, sono molto utili a noi modesti consumatori di vino ai pasti senza nessuna esperienza enologica. uno dei prossimi video che potresti fare è su come queste industrie riescono a produrre vini accettabili da uve scadenti, i trattamenti che vengono fatti, ecc. e se possono essere dannosi per la salute (i trattamenti) e visto che presto saranno indicati gli ingredienti, se questi saranno indicati sulla confezione
Non sono propenso a studiatare o documentarmi, sui vini, però con i tuoi video vado su la fiducia è grazie al tuo coraggio e umiltà mi sto facendo una piacevole cultura Grazie 😉❤️❤️❤️
Altro coraggioso sacrificio di questo format che si sta rivelando sempre più interessante, molto bene! Farai mai un episodio di "Li assaggio per voi" con vini da supermercato/discount ma frizzanti?
Grazie per la recensione scientifica, io continuo a bere poco, ma vado a prendere il vino in cantina, ti consiglio di fare una recensione sul GROPPELLO delle cantine nel consorzio della Valtenesi.... 😊
Questo video mi ha fatto venire in mente i versi di Tempranillo Sangrìa-Lorca, cugino sbevazzone di un grandissimo poeta spagnolo. Gli offrirono della Garnacha in bric, e lui, prontissimo: ¡ No, non ditemi di berla ! ¡ Non alle 5 della sera ! ¡¡ Ma neanche alle 6 !! Grazie ancora al nostro admin.
Ahahaha grandissimo come al solito! E devo dire che sono anche un pochino orgoglioso (poco poco eh) perchè ammetto (anche se non si dovrebbe) che a volte per cucinare uso i brick bianco e rosso della Coop 🤣 Ovviamente prima li avevo assaggiati e in effetti li avevo trovati neutri e anonimi ma in fin dei conti corretti e senza difetti come emerge dalla tua classifica 😁 E' che (per fare un esempio) se voglio sfumare un filetto di salmone e abbinarci tipo un Vermentino Etichetta Nera Lunae Bosoni mi piange il cuore usarne un po' per cucinare perchè me lo voglio sbevazzare tutto 🤣🤣🤣🥂🥂🥂
Maurizio, seguo il canale da diverso tempo e sono molto felice che stia crescendo a ritmi vertiginosi. Penso però (mio modesto parere) che questo tipo di video, dove una persona molto esperta ed appassionata al mondo del vino come te faccia il “sommelier” per dei vini di infima qualità (vini lidl, md, eurospin e adesso i vini in brick!!!) sia un po’ triste. Spero che il canale continui con approfondimenti “mirati” sempre alla ricerca della qualità e del buon bere (o alla divulgazione di curiose storie o informazioni, come il video sul metanolo o i video sul galateo del vino), senza scadere in contenuti più “popolari” ma di dubbia utilità… Sia chiaro, i video di cui parlo li ho visti tutti, e di tutti i vini che hai assaggiato non ce n’è uno che raggiunga la decenza… vogliamo continuare così?
Secondo me adesso non ne farà più. Li ha fatti per mettere dei "paletti" di partenza anche per chi non sa nulla di vino... diciamo come "manifesto" della NON qualità e del bere male. Una volta che assaggi il fondoscala in basso... tutto il resto a venire sarà meglio, no?
Onestamente non capisco questo atteggiamento. Ci sono persone che non possono permettersi vini da 20 euro ed alle volte nemmeno da 10 euro. È giusto ed apprezzabile da parte di Maurizio mettere al corrente queste persone che anche con pochi euro esistono delle possibilità migliori di altre ed in tal senso io l'ho interpretato. Questo vale per i vini dei discount, il video di oggi è ancora più importante: immaginate il contadino o il muratore abituato a portarsi il brick da 10 ml di vino per la pausa pranzo a lavoro, magari potrà scegliere il vino della coop che è un po' meglio degli altri, non credi?
Buongiorno a tutti. Il video di questo canale con più visualizzazioni, oltre 193.000, è quello dedicato alla Lidl. Quello del mese scorso su quanto costano i vini di un certo livello, 27.000 e poco più. Evidentemente, il pubblico di questo canale, VISTI I CHIARI DI LUNA, chiede istruzioni per risparmiare. L'admin si adegua e, visto che lo fa con garbo, oltreché con competenza e coraggio, personalmente lo apprezzo. Saluti enologici.
Signori, qui si sta parlando di vini da 2/3€, oggettivamente è meglio bere acqua. Come disse proprio in un altro video, sotto i 5€ un vino è per forza di qualità infima, roba da mal di testa (5€, non 50). Se poi quei pochi euro in più (su una bottiglia) fanno la differenza, vuol dire che 1) si bevono 1/2 bottiglie di vino al giorno 2) si preferisce risparmiare 3€ ogni tanto per bersi della robaccia, quando con qualcosa in più si beve un vino degno di essere chiamato tale Penso che entrambe le opzioni siano incompatibili con lo scopo di questo canale, gestito da un SOMMELIER
Grazie Maurizio ci rendi edotti di un mondo molto complesso....ma un brindisi con te non vedra' MAI un bicchiere di queste bevande come le chiamo io...neanche per scherzare😂😂😂
Grande!!! Numeri elevati e giusto target. Mancavo da un pó... Questi vini 😖 Speriamo non li beva nessuno... Ma se gai solo due euri in saccoccia e ti chiama la sbornia post giornata da dimenticare!! 😅
Ovviamente grazie per esserti immortalato per noi ma credo non c'è ne sia bisogno, tutti sanno che sono ciofeche( diceva Totò).Metti in paragone delle orizzontale di metodo classico o eccellenza varie❤❤
Sarebbe bello vedere dei video dove assaggi ad esempio vini rossi, bianchi o Champagne di alto livello in comparazione come ad esempio Salon , Selosse , Krug, Dom Perignon ecc. in completa antitesi a questi tuoi ultimi video. Grazie e complimenti. 🥂
La mia valutazione, dopo un video del genere per cui ti ringrazio, oltre a esserti umanamente vicino. Parafrasando: il vino è un piacere, se nun è bbono, che piacere è? Lo dico in modo differente. Ho speso di recente intorno a una ventina di euro in enoteca per un Ripasso Superiore della Valpolicella. Ci siamo commossi da quanto buono era. 20 euro che non mi darà mai fastidio aver speso. E però una volta ho preso pure io, per provare, uno di questi vini in tetrapack. Bene, 1,50 euro circa che mi da fastidio da morire aver speso, soldi buttati via. Manco il lavandino che se ne è bevuto oltre la merà è stato contento.
Complimenti, un lavoro utile e interessante. Lei cosa ne pensa del vino in lattina? Ricorda l’esperienza di Giacobazzi 8 e 1/2? Il metallo potrebbe essere un contenitore adatto per vini anche di qualità? Grazie
Ottoemezzo sembra un richiamo felliniano. Prossimamente "50 sfumature di Pinot Grigio" Ho browserato un po' con le keywords "vino" e "lattina" scoprendo che il nostro admin, sempre all'avanguardia, aveva dedicato un dettagliato video ai canned wines fin dal settembre 2021. Più recentemente, sempre su youtube, sono stati postati video RAI e di un viticoltore. Poi articoli sui siti di Vogue, GamberoRosso eccetera. Online posso comprare un "Glè" che scommetto sarà un "Prosè di Coneglià". Poi Bordeaux (Minquià, come si dice sulla Dordogna) e così via. Mi hanno incuriosito, ma stasera mi dovrò accontentare di un Rulander vinificato in ramato. Se il paradiso può attendere, anche il Glè si metterà in coda.
@@Pogo4799 all'epoca lavoravo in una azienda che produceva lattine e barattoli. Il mio titolare da buon friulveneto si rifiutò di prendere in considerazione la cosa, scherzando naturalmente.
Sono sicuramente d'accordo con la tua valutazione, ma ricordiamoci che tu sei un sommelier, sei abituato ad altri gusti, consistenze, persistenze. Per l'abitudinario del vinello da tavola, sono gusti che probabilmente non trova così catastrofici!! Anzi! Una bevutina a pochi centesimi!
Grazie per questo confronto all'americana, effettivamente la qualità ha un costo ed i brick, seppur più economici delle bottiglie sia in fase di riempimento/lavoro/imbottigliamento che di struttura (il vetro, l'etichettatura e il tappo) si risparmia ma non giustifica certe differenze di prezzo. Poi non so, anche con la birra, l'acqua...se in bottiglia di vetro è diversa, poi messa in frigo ha una freschezza diversa se un liquido è in un brick o in plastica.
Volentieri, ma non saprei che dirti altro se non il fatto che sono bevibili e con un buon rapporto qualità prezzo, non ho altre informazioni dall'etichetta e le industrie che li producono sono sempre le stesse 😉🥂
Il Coop bianco è prodotto da una cantina di Forlì gestita dalla cooperativa agricola Cierrevì di Faenza, a sua volta Cierrevì è riconducibile al gruppo Caviro, vale a dire ai signori del Tavernello. Va anche detto che lo stesso vino bianco (leggermente frizzante e tutto sommato piacevole benché senza pretese) viene "brandizzato" e commercializzato anche da Conad.
Vorrei fare una domanda: il fatto che si tratti di vini scarsi dipende dalle uve e non dal brick in sé, giusto? Sarebbe possibile, selezionando meglio le uve, avere vini da tavola in brick comunque di buona qualità? Ovviamente non si tratterebbe di vini destinati all' invecchiamento e comunque bisognerebbe accettare anche un prezzo un po più alto, rimanendo comunque in un rapporto qualità/ prezzo vantaggioso. Dico questo perché chi ad esempio usa il vino solo per cucinare spesso compra i brick da 250 ml per pura comodita. Un saluto 👋
Purtroppo cucinare con vino di pessima qualità è una cattiva abitudine e lo spiego in un mio video specifico. Fare vini di qualità nei brick? Non credo valga la pena perché oramai quel contenitore è simbolo inequivocabile divini super economici...😉
Probabilmente hai ragione, a meno che non ci sia un dietro front globale delle persone nei confronti del vino di scarsa qualità (senza per questo doversi per forza dissanguare...). Vini di qualità superiore a quelli in brick ma in formato piccolo ( es. Bottiglia 250 ml, presso circa 8 euro al litro) ci sono ma comunque si fa abbastanza fatica a trovarli; si cominciano a vedere anche i vini in lattina: cosa ne pensi in proposito? Un saluto 👋 e avanti tutta!
Non ci posso credere che hai provato anche questi😅 non serviva ma casomai quelli di supermercati più forniti e altolocati tipo boh Esselunga Conad Carrefour
Nel video sul Tavernello non faccio una vera e propria degustazione del vino ma approfondisco l'azienda è la sua organizzazione. Comunque vado a memoria e ricordo che rimasi colpito dal fatto non aveva odori sgradevoli Ma che poi fosse del tutto inconsistente in bocca, come quello dell'ultimo video 😉🍷
Provo a rispondere in modo creativo. A) siamo in un'epoca in cui la realtà virtuale è all'ordine del giorno. B) dopo l'AI potremmo inventare l'AE = Enologia Artificiale C) Renato Rascel cantava "Con un po' di fantasia". Qui, magari, solo un po' non basta...
Saresti disposto a fare un test alla cieca con vini pregiati e non? Test certificato all'origine per il massimo della chiarezza e della trasparenza. Saluti.
Come fai a certificarlo...? O fai una diretta (ma anche lì potrei essere informato prima...) oppure c è sempre l ombra del montaggio post produzione...🥂
da queste schede si evince che molti vini in brick sono meglio di molti vini in bottiglia che hai selezionato nei precedenti video mi sembra che piu' di uno abbia raggiunto la sufficienza e un rapporto qualita' prezzo migliore o mi sbaglio? Cio' e' dovuto a un minor prezzo e quindi l'ago del rapporto e' migliore in questo senso?
ciao Maurizio, i tuoi video sono sempre molto interessanti ed istruttivi ma considerando i winelovers che li guardano (io in primis) non pensi che siano poco interessanti dal punto di vista appunto degli appassionati? non sarebbe meglio recensire magari solo un grande vino o comunque una buona bottiglia? sarebbe una sorta di guida all'acquisto per l'appassionato no?.......voglio precisare che non e assolutamente una critica la mia non mi permetterei mai ma solo una mia personalissima opinione......prosit!
