![[Life with a couple and three cats] A holiday where we went to Costco first thing in the morning](/img/logo.svg){kind=logo}
︎︎✿サバのカレーマヨ竜田
材料 : 2人分
【下味冷凍】
サバ（半身）･･･2切れ（250g）
マヨネーズ ･･･大さじ1
酒・醤油 ･･･各大さじ1/2
カレー粉 ･･･小さじ1
にんにくチューブ・生姜チューブ
･･･各2～3cm
塩、胡椒 ･･･各適量
＊解凍後は、
A片栗粉 ･･･大さじ4
A小麦粉 ･･･大さじ1
Aカレー粉 ･･･小さじ1
Aを加えて混ぜ合わせて、フライパンに揚げ油を加えて5～6分こんがりと揚げ焼きにしたら完成です！
⚠️すぐに食べる場合は、そのまま10～15分おいてから、Aを加えて揚げ焼きに！
︎✿ 豚こま切れの生姜焼き
材料 : 2人分
【下味冷凍】
豚こま切れ肉 ･･･250グラム
玉ねぎ ･･･1/2個
生姜チューブ ･･･4～5cm
醤油・みりん ･･･各大さじ2
酒・砂糖 ･･･各大さじ1
塩・こしょう ･･･各適量
片栗粉 ･･･小さじ1
＊解凍後、フライパンに油を中火で熱し、
5～6分火が通るまで炒めたら完成！
⚠️ すぐに食べる場合は、1時間おいてから炒めてくださいね。
✿鶏チャーシュー
材料 : 2人分
【下味冷凍】
鶏むね肉 ･･･1枚（300g）
白ネギの青い部分 ･･･1本分
醤油・みりん ･･･各大さじ4
酒 ･･･大さじ3
砂糖 ･･･大さじ1と1/2
酢 ･･･大さじ1/2
生姜チューブ ･･･2～3cm
＊解凍後、小鍋に入れ中火で熱したら
3分煮て、裏返して3分煮る。
ごく弱火にし、蓋をして12分煮る。
裏返してさらに12分煮る。
火を止めて蓋をしたまま、10分おく。
食べやすい大きさに切ったら完成！
✿ねぎ塩レモンチキン
材料 : 2人分
【下味冷凍】
鶏もも肉 ･･･1枚（300g）
白ネギの白い部分 ･･･1本分（60g）
レモン ･･･1/2個（約50g）
オリーブオイル ･･･大さじ1
ごま油・鶏がらスープの素 ･･･各小さじ1
砂糖・しょうゆ ･･･各小さじ1/2
黒コショウ ･･･適量
塩 ･･･少々
＊解凍後、フライパンに、
ごま油大さじ1/2を中火で熱し、
レモンを取り除いた肉を入れて蓋をして3分蒸したら裏返し、同様に蒸し焼きに。
蓋を取って1～2分炒めたら完成！
【夕食】
︎✿ 小松菜としめじと卵の中華風スープ
材料 : 4人分
小松菜 ･･･2株
しめじ ･･･1パック
溶き卵 ･･･2個分
かにかま ･･･4本
水 ･･･800ml
白すりごま ・醤油 ･･･各大さじ2
鶏がらスープの素・ごま油 ･･･各小さじ1
︎✿ 豆腐の大根の和風サラダ
材料 : 2～3人分
水菜 ･･･1株
大根 ･･･1/7本
絹ごし豆腐 ･･･150g
ミニトマト ･･･3個
醤油・酢 ･･･各大さじ1
砂糖・ごま油・色いりごま ･･･各小さじ2
刻み海苔 ･･･適量
︎✿もやしと豚肉の旨ダレ温玉のせ
材料 : 3～4人分
豚こま切れ肉 ･･･360g
もやし ･･･2袋
卵 ･･･2個
塩・こしょう・小麦粉 ･･･各適量
ごま油 ･･･大さじ2
酒・みりん・オイスターソース ･･･各大さじ2
砂糖 ･･･大さじ1
合わせ味噌 ･･･小さじ2
にんにくチューブ ･･･6cm
刻みネギ ･･･適量
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5 дек 2023
