Everything is fine! The hen is recovering and is already walking with the rest of the hens.
I’m slowly putting my garden in order, while not forgetting about the house. I finally painted my wooden napkin holder and love the new design.
Turn on subtitles in your phone's CC settings or click on gears.
You can watch the recipe for Easter bread in this video • Traditional Easter bre...
Easter Easter cake recipe.
1 kg. flour.
300 ml. milk,
6 eggs
300 grams of butter
2 cups sugar (volume 200 ml.)
100 grams of yeast (pressed), (I usually use 50 grams) Or 33 grams of dry yeast.
0.5 teaspoon salt
150 grams of raisins,
100 grams of dried apricots (or various candied fruits)
vanillin.
Dissolve yeast + 300 grams of flour in milk. Mix everything and put in a warm place for fermentation. Approximately 15-20 minutes.
As the dough rises, add salt, egg yolks to it. Grind the butter with sugar until soft and add to the dough. Mix everything and add vanilla.
Whisk the egg whites until foamy and add to the batter. Mix everything.
Add the rest of the flour, knead the dough. The dough is sticky and sticks to your hands. Cover the dough and leave to rise. When the dough has doubled in size, add raisins and dried apricots to it. Mix everything. Arrange in forms, filling 1/3. Let rise in the form, grease with chicken yolk and send to the oven. Bake for 50 minutes at 180C.
Spread hot buns with whipped egg whites.
RECIPE OF PROTEIN GLAZING FOR PASTRY:
Egg whites 2 pieces,
fine sugar - 1 cup (250 ml)
a pinch of salt
Beat egg whites gradually adding sugar until stiff peaks.
Lubricate Easter cakes with ready-made cream and let cool.
#countrylife #cooking #quietvlog
********************************************************************
Маленькие вещи, которые делают жизнь красивой | Сельская рутина| Деревянная салфетница своими руками | Садоводство. Пасха
Всё хорошо! Курица выздоравливает и уже гуляет с остальными курами.
Потихоньку привожу в порядок свой сад, не забывая при этом и о доме. Я наконец-то покрасила свою деревянную подставку для салфеток, и мне очень понравился новый дизайн.
Включите субтитры в настройках CC вашего телефона или нажмите на шестеренку.
Рецепт пасхального хлеба вы можете посмотреть в этом видео • Traditional Easter bre...
Рецепт пасхального кулича.
1 кг. мука.
300 мл. молоко,
6 яиц
300 грамм сливочного масла
2 стакана сахара (объем 200 мл.)
100 грамм дрожжей (прессованных), (я обычно использую 50 грамм) или 33 грамма сухих дрожжей.
0,5 чайной ложки соли
150 грамм изюма,
100 грамм кураги (или различных цукатов)
ванилин.
Растворяем в молоке дрожжи + 300 грамм муки. Все перемешать и поставить в теплое место для брожения. Примерно 15-20 минут.
Когда тесто поднимется, добавьте в него соль, яичные желтки. Сливочное масло растереть с сахаром до мягкости и добавить в тесто. Все перемешать и добавить ваниль.
Взбейте яичные белки до пены и добавьте в тесто. Все перемешать.
Добавьте остальную муку, замесите тесто. Тесто липкое и липнет к рукам. Накройте тесто и оставьте подниматься. Когда тесто увеличится в объеме вдвое, добавьте в него изюм и курагу. Все перемешать. Разложить по формам, заполняя на 1/3. Дать подняться в форме, смазать куриным желтком и отправить в духовку. Выпекать 50 минут при температуре 180С.
Горячие булочки намажьте взбитыми яичными белками.
РЕЦЕПТ БЕЛКОВОЙ ГЛАЗИНИЦЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:
Яичные белки 2 штуки,
мелкий сахар - 1 стакан (250 мл)
щепотка соли
Белки взбейте постепенно, добавляя сахар, до устойчивых пиков.
Смажьте куличи готовым кремом и дайте остыть.
#countrylife #кулинария #quietvlog
6 май 2024
