Os empregados da Amburgaria estão reunidos e recebem o primeiro desafio: limpar a cozinha. Ljubomir afirma que André é quem tem de comandar as forças na cozinha.
Normalmente a culpa é dos patrões que não contratam mais empregados e não pagam horas extras. É claro que os empregados perdem toda a vontade de fazer um bom trabalho.
Não concordo..porque até porque os empregados que já existem nesta casa teem como dever de manter o espaço onde trabalham limpo,a casa deles supostamente estará limpo, porquê não limpar tb o espaço onde trabalham?
@@sofianunes7417 se calhar porque estao ocupados a fazer comida o dia inteiro e não têm tempo para fazer a limpeza... como ter ouvido pelo empregado, o patrão não lhes quer pagar horas extras... então o porco do patrão que limpe
@Ricardo S Bem falado.... pena é que se vê que pouca ou nenhuma experiência tem em restauração! Os patrões esmifram os empregados, empregam pessoas sem ou pouca experiência, pagam mal e tarde e muitas vezes trabalham com falta de mão de obra.... A restauração trabalha com horários repartidos, para encaixar nas horas em que a cozinha está aberta por ex: das 11 da manhã às 15h e das 18h às 22h, e por isso é que a limpeza fica para trás!
Eu trabalho em cozinha à 7 anos e sei muito bem o quão dificil é motivar as pessoas para limpar , mas também sei que os patrões não pagam horas para limpar. É sempre uma luta diária sem vitória.
@@marvelstudiosforever6909 pois mas quem quer fazer limpezas depois de um dia cheio de trabalho ou até por ordenado minimo.?! É duro motivar as pessoas!
@@capmendonca limpeza é fundamental numa cozinha nao sei que tipo de chefe é se não faz limpeza.como é que pode cozinhar com uma cozinha suja?seja como for tem de sempre aranjar tempo para limpeza.
Podiam fazer como no brasil e começar a publicar um ou outro no youtube, aproveitavam e fazia na descrição ou num comentário afixado ligação ao TVI Player que muita gente nem sequer sabe que isto está lá, como muitas outras series / novelas
Amo a minha profissão e uma arte tem que ser respeitada e tem que se gostar mesmo da cozinha não é para todos e para os que dominam a arte estou muito desiludida pelo que vejo nos programas cortava os meus dedos se servi se os clientes com essa porcaria. Chefe os meus parabéns pelos teus programas mostrar a realidade em alguns restaurantes força 💪
eu não culpo o chef em tudo. A culpa é dos proprietários, e o fato de eles não estarem dispostos a pagar ao chef 1 hora extra para limpar no final do dia demonstra sua própria falta de respeito.
Sim. Deveria ir todos presos.... Pena de morte, cadeira elétrica, injeção letal e até mesmo enforcamento......meu deus!!!! Estou a ponto de ter uma bilora!!!!! 😱
Eu sou uma estudante e levanto-me às 6 para ir para às aulas que começam às 8:30 da manhã. Eles têm de lá estar às 11 Eles poderiam entrar por volta das 10:30 para pelo menos fazer uma limpeza e revisão da cozinha.
Mas o problema é que o patrão só os permite entrar aquela hora. Quando começares a trabalhar vais entender. Vais andar a trabalhar de borla???? Vais entrar mais cedo para limpar e o patrão não te paga as horas extras. Ficavas contente? Eu acho que não. Sei que a vida de estudante não é fácil. Mas acredita que o mundo do trabalho é 1000 vezes pior.
@@hugolopes1998 Ou antes ou depois, sou estudante universitario, mas ja estive num restaurante e todas as semanas no dia antes da folga todos os funcionarios ficavam mais 1h para limpar o estabelecimento de uma ponta a outra
Isto e facil de dizer,mas trabalhar de borla tambem nao e justo... se queres que o trabalhe fique feito e se para isso e preciso horas extra entao paga... e simples...
@@hugolopes1998 pelo menos se o patrão tem o negócio para gerir ele que comesse a contribuir na limpeza É o mínimo de bom senso Eu já crianças mais arrumadas que aquela cozinha É ali que se guarda a comida que os outros vão comer É ali que estão os utensílios que vão ser usados na preparação da comida Óbvio que trabalhar de borla não é justo Eu também faço estágio e dou apoio em eventos eu também sei o que é trabalhar apesar de ainda ser estudante Eu acordo cedo e assumo as minhas responsabilidades para continuar com os estudos e garantir que eu venha a ser alguém na vida. Agora quando tens um negócio que envolve comida, acho que o empreendedor deve ter gosto no que faz e vigiar esse tipo de coisa Aquela cozinha nem tinha passado por um processo de limpeza mínima Trata-se de planejar as coisas Se não se sabe gerir mais vale nem começar um negócio
Já trabalhei em restaurante. Todo dia limpávamos, antes de abrir, os balcões e área de servir, higienizávamos. E a outra turma, à noite, lavava a cozinha toda. Paredes, pias e fogões. Era muito trabalhoso, mas fazia parte da rotina. Eu mesma só aguentei trabalhar em restaurante uma semana! 😂😂😂😂 Tem que gostar muito!!!!
@@koffiged para casa é tranquilo,se vires que o oleo ainda está com boa côr,que frita sem queimar as coisas rapidamente e que nao cheira mal durante a fritura(tipo cheiro de barraca de farturas) podes deixar estar. Antes disso nao tens de mudar,em casa nao te preocupes com o tempo,nao deixes é exposto ao ar sempre a fritadeira quando acabas.
a maior parte onde se trabalha é os patrões que não quer se meta ao lixo, para poupar, ou limpar é só o que se ve porque o resto nao importa.... etc etc... e se um empregado faz algo diferente leva nas orelhas... nota-se ali que muitos nao dizem o que lhes vai na cabeça....
So quem ja trabalhou em restauração percebe minimamente o andre e alguns (nao estou a defender lados) Tomem atenção quando ele diz que o patrão nao quer horas extras e decide tais horarios , no inicio e sempre tudo muito bonito mas depois acabas por perder a vontade de ir trabalhar deborla e encher o bolso a quem nao quer saber de ti Peace
A maior parte das pessoas que vejo aqui a comentar nunca trabalharam, nao sabem que neste ramo estas limpezas sao feitas semanalmente, e que para isso e necessario horas extra, coisa que pelos vistos este patrao nao estava com muita vontade de pagar, porque isto nao se faz com o restaurante a trabalhar como e evidente
São todos muito limpos e falam muito, deviam ir trabalhar 1 mesinho para a restauração e viam o que é bom para a tosse, pensam que as horas extra na restauração são pagas, eles encerram os restaurantes à hora de saída dos funcionários, todos os dias nos mamam 30 a 40 min na limpeza, depois do fecho a fazer limpeza básica imagina limpeza a fundo é só meninos que nunca viram o que é trabalho. Trabalho em alta pressão, mal pago com 1 folga e meia quando há, feriados trabalha-se que nem um escravo e nem pagam por eles . É só críticos da tanga.
@@adrianabarbosa4942 sofro do mesmo, horas e horas e sempre mal pagos, sou da ideologia que por mais mal pagos que sejamos na restauração temos que dar sempre o nosso melhor, mas eu falando por mim muitas vezes falta motivação e falta de vontade..quando vês feriados por receber, sem ferias pagas nem gozadas, já para não falar do ordenado minimo e chega atrasado, trabalhares sobre pressao e má gestão..é fodid*.. só quem trabalha no ramo é que sabe dar o valor.. se ainda não abandonei o meu posto de trabalho é porque gosto do que faço e cada dia aprender mais um pouco sobre o ofício..
Quem faz por gosto n cansa! Tratem mase de dar menos desculpas limpar a cozinha todos os dias à hora do fecha do restaurante nng morre! Mas tuga é mm assim qnt menos faz menos quer fazer
O senhor está muito enganado os Portugueses são muito trabalhadores e honestos e bons profissionais somos bem aceites em todo o mundo e não critique sem ver bem quem são vocês Brasileiros tenho dito
Vão fazendo como é ke podem dizer isso eu trabalho em uma cozinha mas sou de bar no entanto ajudo td a minha equipa a limpar a cozinha pra ke fiqe a brilhar pk n gostamos de trabalhar em sítios sujos n se trata de horas extra tratasse também de hegiene claro ke essas horas devem ser pagas mas qem deve começar por tomar essa ação e o chef de cozinha tem de comunicar entre tds
O gajo(cozinheiro) diz que é culpa do chefe porque não os manda limpar a cozinha, mas não é preciso ele dizer, ele é mesmo burro não é preciso o chefe mandar, ele é que tem que limpar porque ele é que trabalha ali na cena do fogão e dos fritos
Independentemente de abrir às 11 e meia com serviço ao meio dia ou não fazer "horas extra" nada implica a nojice, a sujidade, o descaramento de uma cozinha mais suja que a dos tempos do Homo Habilis. Na maioria dos restaurantes, a cozinha encerra sempre meia hora antes do fecho do estabelecimento. É só pensar...
Pelo amor de Deus, não há tempo para limpar se não te dão horas para limpar, e essa coisa de a cozinha encerrar meia hora antes do fecho até pode ser real mas esses restaurantes são também eles um nojo!!
+Miguel Ma Portanto são necessárias horas extra para ti para se poder limpar uma cozinha? Tem noção do que diz? Já trabalhou em algum restaurante? Tendo em conta que a meia hora tem o objectivo esse mesmo de limpeza, e dado a sua opinião directa também não deve frequentar nenhum restaurante, logo portanto... também é perder tempo estar a queixar-se. Cumprimentos
+Joao Vieira em vez de estar a perder o seu tempo com comentários fúteis e ignorantes, responda argumentando, ou reduza-se à sua simples insignificância. considera sequer minimamente aceitável a situação? dá já para ter uma ideia da suposta cozinha onde o caro senhor trabalha... tenha dó.
Povo preguiçoso e sujo!A cozinha,deve ficar limpa no final da noite.Ainda atribuem as culpas ao patrão,ao chefe.Enfim,não é deles não querem saber!O importante é terem o ordenado no final do mês.
Aonde é que está a ASAE (para a qual todos nós pagamos com os nossos impostos?). Acima do patrão está a ASAE, e isso reflete o estado deste país (tenho pena que seja preciso autoridade para as pessoas pensarem um pouco no que fazem ou não fazem). Comeco a pensar duas vezes antes de entrar num restaurante!!
