Muy bien te ha quedado el chucrut. Es raro que se te contamine con bacterias, porque eres muy cuidadosa, incluso con la limpieza de manos y frasco. Voy a probar a hacerlo con tu receta, poniendo zanahoria, ajo, y quizás hasta remolacha. Te felicito, sigue adelante. Saludos para ti y el perrito de atrás, que va con camisa y todo.