Local Legends: Bibingkoy | Episode 3 

I am impressed with every frame. The angle, perspective, slow-motion, et cetera. Well-crafted and visually excellent. Kakaibang perspektibo sa dokumentaryo ng pagkain.

Parang mas ok pa to kesa s Netflix's Street food Philippine episode

Eto dapat yung mga pini-feature sa Netflix! Ganda ng pagkaka present!! Good job!

Atching Lilian should have her own RU-vid channel, cooking in her beautiful traditional Filipino kitchen and using her native kitchen utensils. She's so graceful in the kitchen. She's like the Filipino counterpart of Nigella Lawson and Ina Garten.

This is a very good documentary. Very high quality. Also, ang cute ni Lola. She's still very sharp at her age

This woman didn't have a traditional education. However, she can teach a business class at Whorton.

Camera works and editing are top notch! I miss the Philippines...food, culture and more food 🙂 Kung anak o apo ako ni Lola Ika, ako ang magpapatuloy niyan. I've worked in many fields (hi-tech, healthcare, education, etc.), but my true passion is food and culture. I only realized it lately, but it's never too late...

Sana ma pass down yung recipes niya sa family niya :( nakakalungkot naman habang pinapanuod ito. Sana magka restaurant siya or makaupa ng pwesto sa palengke :(

Ito ang kinds na lola na hindi mo ma kukupitan.😂😂😂😂

Yan ang typical Filipino Nanay.... disciplinarian......straight to the point.... no if’s no but’s.....which is the right thing ..whichever way you see it..

I'm so sorry to announce, the lady featured in this documentary, Aling Lolit Alejo died from natural causes last September. May her soul rest in peace.

"Sabaw mo di masarap" "psst.. mechado maalat" "ang bagal2 mo kumilos" "Kayo ha pag pinagsasabihan sumasagot pa kayo" -----kayo po ba ang nanay ng nanay ko?😮 ----linyahan po ng mama ko ang mga yan pg nsa kusina kami lahat at may handaan. O kahit pang araw2. Ganyan na ganyan

Surely unang araw stay ko sa pinas hanapin ko sina nanay at lola na yan pupuntahan ko sa sarap ng kakanin nila sa pag gawa . Sa palabas na eto nagutom ako to the max ang layo kase 8092 kilometers.👍❤️😍💐👀✈️🛫✈️🛫✈️🛫✈️

I wanna go to Cavite just for bibingkoy... Hahahaha

dapat may restaurant yan para lalong magtatagal

Nakakatuwa magkwento si Mother tungkol sa Nanay niya. Very proud siya.

Grabi ang mga matatanda nuon mag desiplina tagos tlaga sa utak

hope one of kids or grandchildren carry on the legacy. what an admirable, hardworking lady.

Mabuhay Ang mga Pilipino na tumatangkilik sa sariling kultura

malakas pa si lola, hinda pa din gumagamit ng salamin kahit 85 y/o na.

Rest in Peace Nyora Lolit Alejo the sole chef of BIBINGKOY of CAVITE CITY.....hope it will continue by your heirs

Monday Mission Possible Tuesday My Puhunan Wednesday Red Alert Thursday Sports U FRIDAY TAPATAN NI TUNYING

Grabe, wala ako masabe sa kalse ng dokumentaryo nato 👏👏👏. Please don’t stop making this type of documentary so we can showcase our local authentic cuisine to the world.

The guy is certainly full of himself, claiming bibingkoy is older than Mochi? I liked both , but claiming bibingkoy is older and yet clearly started in 1900s is a total disrespet to the Japanese culture spanning centuries in the making.

I wanna visit Cavite now just to try bibingkoy.very informative documentary

pag-dating sa kakanin, the best ang Pampaga.

Ung tiga luto ng bibingkoy na lalake tahitahimik my talent palang magpalipad ng bibingkoy e,

Coming from Cavite City myself, natuwa ako marinig ang accent ni Lola - hindi ma pronounce ang letter G. nakluluto instead of nagluluto 😀

Saludo ako kay Lola Lolit! Alisin lang sana yung ia-attach ang Bibingkoy sa kung anong foreign like ‘tang yuan’. Sinabi na nga ni Lola Lolit na ang Nanay Ika niya ang nag-create ng Bibingkoy so Bibingkoy is an original Filipino and specifically Caviteno

Naabutan ko pa sa lumang palengke namin dto sa cavite ang lumang carihan ni aling ika... ngayon 50 years old na ako at matatag na matatag pa din... BIBINGKOY is caviteños/chabacanos pride... never pa nag iba ang lasa nito sa tinagal tagal ng panahon... ❤❤❤... hats off to this documentary... and to Mr. Ige Ramos... well done...👏👏👏

Yung food writer hindi tugma sa sinasabi ni nanay. Sabi ni nanay inang nya raw ang nakaimbento. Sabi ng food writer chinese during spanish era daw. Kay inang ako maniniwala.

I am very impressed with the cinematography! not to belittle our local documentary filmaker, but this is like i am watching a National Geography-like documentary! the treatment of each frames tell something and invite you to be part of it! Kudos to the team who made this, and please do more film like this! Keep it up!

Sabi nung ale gawa ng Nanay nya ung bibingkoy! Tapos sabi nmn nitong si ige galing sa impluwensya ng tsino? May basehan ba si Ige para sabihin na impluwensya ng tsino ung bibingkoy? O sya Lang ang may sabi?

😱😱😱😱😱😱 ayyyyyy paborito ko yan... pero ang alam kong tawag jan hibok hibok..

Lolit Alejo, 83 years old nah (aling ica) pag uwi ko dadayuhin po kita..

Ang galing nman ni lola s bibingkoy at ng abscbn siyempre

Para the best baguhin niyo na ang lahat! Wala ng mga lopez sa abs-cbn! Para sa akin bigyan na ng pagkakataon na mabuksan ulet kasi para magkaroon ulet ng trabaho ang mga nawalan?

Sana may magbigay kung saan mahahanap ang kainan na ito (bibingkoy). Please!!!

Ang mga lola ko, tiyahin ko, mother ko ang galing nilang gumawa nang mga kakanin. Iba sa mga nabibili ngayon karamihan sa kanila galing Pampamga.

Love to see how rich our culinary culture! Proud Filipino

I Like her advice to maintain the quality of her food

nawawala na yung mga ganyan kasi inaagaw ng malaking negosyante ang market. sino nga naman ang kakain at bibili sa palengke kung meron naman mabibili din duon sa mall na may aircon.

I wanna learn how to cook this bibingkoy .

I like the attitude of aling lolit. Ganun din ako pagtrabaho dapat maayos.. yun kasi problema sa mga kabataan ngayon trabahong loko kundi mo papansinin hindi aayusin ang trabaho nila.

nakakatuwa si nanay ang sipag

So many values in life & work were imparted by Lola Lolit through her bibingkoy. Inspiring & admirable.

rare foods ng Cavite City, ilan beses na ako nakapunta jan, kahit kelan hindi ko pa natikman yun bibingkoy saklap

Thank you Po sa shout out god bless at engat Po 👏👏👏

Saraappppp namnnnn nyannnnnn. Yan ang masarapppp sa pinasss ang mga foods na Ganyan. Haist.

WALANG TATALO SA PAGLULUTO NG CAVITE CITY. FR CAVITE CITY RIN AKO

I'm sad for Aling Lolit prang wla syang na eh pundar.. yong bahay nya maliit lang .. yong tindahan nya maliit lang bat gnun? marami din na disapoint pag na uubosan nang bibingkoy..

Sana may yearly food festival na kakaning pinoy lahat, from luzon visayas at mindanao. yung sariling atin lang

25:42 nagpakita ng bahagyang tricks si kuya..haha

San kaya sa cavite banda ito love to taste the legend recipe?

Excellent story!!! I love every shot, every angle. Very dramatic! I hope you continue to produce these kinds of stories! ❤

Ung mga tao noon khit hindi tapos ng college magaling sa math kahit walang calculator kayang mag compute. I salute you nanay ika and your daughter aling lolit, please continue the legacy of bibingkoy.

Ang sabaw mo hindi masarap! 😂😂😂😂😂😂

bibingka plus tikoy

San ang kusinera? Hoy sabaw mo Di masarap. ..lol .

22:00 yung apelyido ko huhu sino kaya yun..

i miss going to aling ika’s carindefia to buy bibingkoy and lumpiang sariwa. rip aling lolit. i heard from my mom they closed the eatery already. i hope they reopen. cavite city public market wont be the same without this institution. viva cuidad de cavite!

eto hinanap ko talaga to.. nakalimutan ko yung title neto eh pero napapanood ko siya tuwing maghahating gabi na tas kasama ko si mama.. nostalgic lang neto

nakaka inspired naman sana kayo na lola ko napaka galing at masipag po ninyo at nasa puso tlga ang pagluluto nila lola.mabuhay po kayo god bless po.watchig from KSA

You know.. its like so viscous. and they dip the san nicolas to the hot chocolate and they drink the hot chocolate as well. Nice.

ang sarap ng mga luto nila. the best!

Gusto ko mayikman bibingkoy

Pizza is Italian food. It only became popular in the United States right after WWII due to returning G.I.s. who were exposed to Italian culture and tasted the product while engaged in the Italian campaign. That being said, Pizza was first introduced in the U.S. with the arrival of Italian immigrants in the late 19th Century. Only ethnic Italians consumed the product, not the general population at large. My point is, no way Pizza could have been introduced in the Philippines during the American occupation. So you are lying through your teeth.

Bibingka n tikoy kaya Bibingkoy

Sana matikman ko to

I envy her .. reminds me of my grand ma from my father side. Actually most of my aunt are kitchen people.

Lillian Borromeo is like the Living Archive of Capampangan Dishes. The thing that strikes me the most about her is that she can measure baking ingredients only by touch and by sight. Even a Chef de Cuisine Diplome cannot do so. Because baking is an exact Science, bakers or cooks rely on measuring cups, measuring spoons and other tools to make the ingredients exactly as the recipes would state. I love that she uses her collection of Antique Cookie Molds are more like museum pieces. Nothing beats the aroma of food cooked in Charcoal. They've only improvised on the oven to cook Bibingkoy. I am so amazed! That's like a Filipino version of the Dutch Oven.

BANDILA TAPATAN NI TUNYING

Just wow!

👏👏👏😘😘😘😘

proud akong maging filipino kapag ang familya ko magaling sa negosyo kahit hindi tayo mayaman at least hindi magugutom at magiging normal ang buhay natin tinalo pa natin ang pinoy nasa ibang bansa just like me

na papalabas ba to sa tv..sayang ganda ng pagkakagawa

Ang galing nmn nila. Hanga Po ako sa inyooo. More god bless and more good lucks po.

meron pa kaya nito ngayon?

Its liek a pizza

wow pinoy food

Dapat walang singsing pag gumagawa ng kahit anong pagkain. Di mahahaba ang kuko at walang nail polish.

Not from Madrid

daming ads nakak bitin

Ang slang ni ateh....

♥️

I’m from Dubai want go to Philippines for Bibingkoy ☺️

Bigla kong namiss ang lutong Cavite City... Si Aling Lolit, Cavitena talaga ang dating, astig at prangka hahaha

Gusto ko sya maging lola ko. La..baka nmn..engeng pamasko😂😂😂😘😘😘

Aww I love that

Sa ganito talaga ako humahanga dahil kahit di nakatapos basta marunong dumiskarte ay umaasenso gaya ng tiyahin ko na di nakatapos kahit elementarya pero may malaking bahay at malakang na lupain ngayon dahil lang sa pagbebenta benta ng kung ano anong gulay prutas at mga baboy samantalang ang mga nasa opisina ang ilan up to now wala pang bahay.. Real talk

Sarap yan na pagkain wala niyan sa abroad , nandiyan sa atin ang lahat lahat na masasarap na pagkain

Naalala ko Ang Inang at Nanang Ko, kailangan Masaya pag nagluluto.

Bakit ba laging naka next tong local legend na to balita ang pina panuod ko eh.

Bibingka yan😊😂

Fake Taxi pa nga

Boring

Lakas pa ni lola

Hope matikman q ang bibingkoy soon... I missed my Lola when i see her kc dati rin kmi may carinderia and lagi aq nanunuod pag nagluluto siya.

Ung iba di mka pasok ksi kapos sa buhay sila sumobra sa buhay hlos ayaw na pg aralin mga anak...

mis na mis na kita cavite city sana maka uwi na next sa 2021