Tiene la mayor concentración de proteína entre las leguminosas. El lupino andino o chocho contiene la mayor concentración entre todas las leguminosas y súper-foods con 51% de proteína. Nuestros cuerpos necesitan proteína para regenerar nuestros músculos después del ejercicio y para tener la energía necesaria para nuestro día a día.
Te sentirás satisfecho al consumir chochos. El lupino andino o chocho ayuda a controlar el hambre ya que tiene propiedades saciantes. Esto lo convierte en un aliado ideal para mantener un peso saludable ya que puede ser tu snack de media mañana o media tarde.
Contiene altas cantidades de hierro y calcio. Con una concentración promedio de 0,48%, el calcio es uno de los minerales predominantes en los chochos o lupinos andinos. El calcio es esencial para la salud de nuestros huesos y dientes. También puedes encontrar altos porcentajes de hierro en el lupino andino, el cual es esencial para la producción de glóbulos rojos.
14 окт 2024
